随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对绿色有机保健食品的需求愈来愈高，尤其是对各类天然保健食品的需求量与日俱增。如富硒小麦、富硒茶、富硒水果等在市场上供不应求，特色富硒农业悄然兴起，并迅速发展起来，成为地方主要经济支柱。因此，富硒农业的开发，高值生态农业已成为现代农业发展的重要标志。但由于利益驱动只追求产量而忽略质量，加之盲目使用化肥农药致使葡萄产品质量下降;究其原因除上述因子影响外可能与土壤地质生态环境、地球化学元素有关。本研究针对该地区葡萄品质日趋下降的客观现实，深入开展张宣地区土壤总硒及有效硒分布规律及其与葡萄品质关系研究，以便为当地发展富硒葡萄、提高产量品质提供科学理论依据和生产技术指导。　　本研究采用野外调研与室内测试分析方法，依据我省地球化学环境调查结果，选择张宣葡萄产区典型区域，结合该地区葡萄生产实际与地球化学环境、土壤地质、葡萄园栽培管理及标准化生产技术，测定了葡萄品质指标;并在原来测定土壤总硒基础上，又选择张宣地区部分具有代表性土样分析测试了土壤有效硒含量。分析测试项目:采用原子荧光分光光度法测定土壤总硒含量;土壤有效硒测定选择常用0.2 mol/LK2SO4，水，0.5 mol/L NaHCO3(pH8.5)，醋酸盐溶液，DTPA溶液等方法浸提，原子荧光光谱法测定。葡萄品质的测定:pH、总酸、可溶固形物、Vc、单粒重。可溶性固形物用手持折光仪测定;可滴定酸用氢氧化钠滴定法测定;用pH仪测定pH值;维生素C(Vc)用2，6-二氯酚靛酚钠滴定法测定;单粒重用电子天平称重测定;固酸比(Ssc/Ta)为果实可溶性固形物与可滴定酸含量之比。葡萄样品内硒及其它元素含量的测定采用原子荧光分光光度法.　　为了阐明张宣葡萄产区±壤总硒和有效硒含量状况及分布规律;探讨了不同地质条件下，不同土壤总硒和有效硒形态对葡萄品质的影响及相互关系;开展了张宣葡萄产区土壤环境质量评价，提出优质产区发展区划。研究主要结论如下:　　1探明了土壤总硒、有效硒与葡萄硒含量及分布规律　　(1)查明了土壤总硒含量及分布规律张宣地区表层土壤总硒含量状况:总平均为0.150 mg/kg，其中白牛奶的土壤总硒为0.200 mg/kg;赤霞珠的土壤总硒为0.119mg/kg;红地球和龙眼的土壤总硒含量分别为0.136mg/kg和0.142mg/kg。依据前研究结果:土壤总硒在0.058-0.125 mg/kg为缺硒土壤;在0125-0.175 mg/kg为少硒土壤;在0.175-0.396 mg/kg为足硒土壤。该区整体土壤总硒含量较低，多在缺硒或少硒范围，尚需通过合理施肥加以补充。　　(2)探明了土壤有效硒含量及分布规律:该测区土壤有效硒含量状况:总平均为0.043 mg/kg，有效硒占总硒为32.38％;有效硒所占总硒比例多在1/5-1/3之间。葡萄硒含量及分布规律:该测区葡萄硒含量多在0.003-0.016mg/kg之间，平均为0.008mg/kg，葡萄占有效硒％为25.62％，葡萄硒占总硒7.81％，葡萄硒含量所占土壤总硒和有效硒的比例多在1/8-1/4之间。　　2明确了土壤总硒、有效硒与葡萄硒含量相互关析　　(1)土壤总硒与有效硒相关分析结果;在线性、对数、幂函数、S曲线和指数5种方程中，其中指数方程R2和r值最大r2回归方程:Y=0.081e11.17x，R2=0.235; r=0.4848*达到了显著相关。其次为幂函数方程r值较大，方程为Y=aXb，Y=0.561X0.44r=0.4764*。其余r值略小，多在0.4502-0.4712之间，但均达到显著相关水平。由此可见，土壤总硒与有效硒密切相关，它为植物吸收有效硒的提供了来源或“仓库”。　　土壤总硒与葡萄中硒相关分析，在5种一元线性及非线性寻优方程来看，其中幂方程R方、r值较大，Y=0.005X-0.675，r=-0.5273*。可见，土壤总硒比有效硒与葡萄硒相关显著性要好，R2决定系数较大是唯一达到相关显著性水平。　　本测区土壤有效硒与葡萄中硒相关分析结果:其中S型方程R方相对略大一些，其余r值均较小，相关性较差，且均未达到相关显著水平。但在与葡萄品质指标相关统计却不同。　　(2)土壤硒与葡萄品质指标相关分析:经研究表明，土壤硒与葡萄品质指标之间具有密切关系，而且鲜食与酒用葡萄指标的相关性不同:葡萄硒含量与可溶性固形物、龙眼有效硒与维生素C白牛奶土壤总硒与pH均达了显著或极显著正相关;其相关系数分别为:*r=0.683**、r=0.926* r=0.962**。然而土壤总硒含量与可溶性固形物、红地球有效硒与单粒重、白牛奶土壤总硒与单粒重、白牛奶葡萄硒与总酸分别达到了显著或极显著负相关。因此，葡萄硒含量是葡萄品质的重要指标之一。　　3开展了综合评价与区划研究并提出优质建议:本研究区大部分达到了二级标准，一级和二级果园主要分布在怀来县东花园镇、涿鹿县张家堡镇一带。经研究表明，优质区鲜食和酒用葡萄仅占5％和11％，张宣葡萄产区大部分仍属低硒区，故要想提高葡萄其硒含量与品质需外加硒源补充。建议在葡萄主产区做到平衡施肥，合理混施有机无机肥，增加有机肥的施用量，大力推广秸秆还田和生物覆盖技术，提高土壤中的有机质含量，改善土体结构，为葡萄的生长发育及提高品质创造一个良好的土壤环境。