食品是人类社会赖以生存和发展的最基本的物质条件,食品安全状况如何,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。食品质量安全是目前全社会最被关心的社会焦点问题之一,因此食品质量安全监管也成为政府工作的重中之重。本文以潍坊市食品生产领域为具体调研单位,根据潍坊市食品生产安全的基本情况设计并实现了一套食品生产领域安全监管系统,来协助政府工作人员、消费者以及生产者进行食品生产领域安全监管工作。本文描述了食品生产领域安全监管系统的需求分析、系统设计以及具体的实现过程。该食品生产领域安全监管系统软件架构采用基于J2EE的多层架构设计,系统采用B/S架构,对整个系统采用了面向对象的分析与设计方法,首先对潍坊市食品生产领域安全监管工作进行需求调研,并对其中涉及的各个工作流程进行需求获取,然后对获取的内容进行分析,确定了本系统要实现的功能以及相应的实现方式。在系统设计阶段使用了SSH框架,整个系统实现了MVC(模型,视图,控制器)的结构,对系统的各个功能进行详细设计,并对涉及的数据库进行设计。最后根据需求分析以及系统设计的内容,采用B/S结构、分布式数据库、DES加密算法和GIS地理信息系统技术对系统进行了实现,完成了整个系统的开发工作。该系统最终实现了系统管理设置功能、企业质量档案管理功能、责令改正管理功能、巡查信息查询功能、举报投诉管理功能、应急处置管理功能、任务信息管理查询功能和监管统计与报表功能。其中系统管理设置功能包括：用户基本信息、角色用户设置、角色权限分配、企业性质设置、文书表格模板设置、监管类别设置、行政区域划分设置、监管区域设置、违法问题描述及表格支持、案件违法类型列表、法律法规类别设置、应急处置预案类别、部门科室设置、用户反馈记录、记录修改时限设置。企业质量档案管理功能包括：企业信息登记和维护、企业基本信息查询、日常监督检查登记和维护、日常监督检查查询、监督抽查登记和维护、企业质量档案查询。责令改正管理功能包括：责令改正登记、责令改正控制程序、责令改正查询。巡查信息查询功能包括：巡查信息统计、问题处置统计表。应急处置管理功能包括：应急处置预案查询、应急处置程序、应急事件登记及处理。任务信息管理查询功能包括：工作任务上报、通知公告发布、本人发布任务查询、工作任务接收、通知公告接收、质监论语。该系统提高了食品质量监督管理工作的严谨度,实行流程化：系统依据登录人员的部门、管辖市(区、县)域及职务分配一定的权限,做到各监管人员职责分明；系统可以根据工作需要自定义,预先制定明确的质量安全监管工作的流程,做到工作程序化,并对监督检查中发现问题的描述进行统一用语,避免了工作的无序性和随意性；提高了历史数据、档案的一致性和资料数据保存的完整性。同时也提高质量管理工作人员的工作效率,系统实现了质管工作人员之间的数据共享,所有操作均以信息化的方式实现。此外,该系统还为领导做出正确决策提供科学的数据依据,局领导可以在日常监管历史数据中,无论从客观数据或从宏观发展的角度都可以从质管工作的现状,进行分析和研究,为做出科学的决策提供依据。