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针对能源资源的匮乏和未经处理的餐厨垃圾排放量逐年递增等问题，本文主张将餐厨固体垃圾和餐厨废水分开处理，分别将这些很可观的资源转化为清洁的生物质能源，实现废弃物的双重利用。并着重研究单室微生物燃料电池(MFC)作为餐厨废水前处理工艺的可行性，通过调节不同的有机负荷和不同的堆栈形式，分析其生物产电的潜力和处理效率。对以餐厨废水为底物的微生物燃料电池的研究表明，餐厨废水可以被微生物燃料电池利用，产电效果良好。MFC中不同浓度餐厨废水的输出电压均超过0.5V，有机物去除率达90%左右，出水浓度低于5