本文研究探讨了用优质苜蓿干草替代部分精料后对奶牛生产性能、牛奶品质、养分表观消化率、血清生化指标以及经济效益的影响。试验结果具体如下所述：选取体重、产奶量、胎次相近处于泌乳中期的中高产荷斯坦奶牛24头，随机分为4组。对照组日粮组成为全株玉米青贮料、花生秧和混合精料，精粗比为52:48（DM基础），试验A、B、C组分别用3kg苜蓿青干草替代1.5kg、2kg、3kg精料，饲养期70d。结果表明：（1）试验A组、B组、C组产奶量极显著高于对照组（P<0.01），试验A组显著高于B组、C组（P<0.05），试验B组、C组差异不显著（P>0.05）；（2）试验A组、B组、C组的乳蛋白含量显著高于对照组（P<0.05），试验B组和C组显著高于A组（P<0.05）；对照组乳中真蛋白、乳中钙和磷与各试验组差异不显著（P>0.05），各试验组之间差异均不显著（P>0.05），但相对于对照组而言，各试验组数据均高于对照组。试验组的乳脂率极显著（P<0.01）和乳糖、干物质显著（P<0.05）高于对照组，各试验组之间差异不显著（P>0.05）；试验组与对照组体细胞数差异不显著（P>0.05），但均较对照组低。（3）试验A组、B组干物质采食量显著高于对照组和C组（P<0.05），C组与对照组差异不显著（P>0.05），A组干物质采食量最高。（4）试验B组、C组的粗蛋白表观消化率显著(P<0.05)和中性洗涤纤维表观消化率极显著(P<0.01）高于对照组，试验A组与对照组差异均不显著（P>0.05）。对照组钙表观消化率与各试验组及各试验组之间差异均不显著（P>0.05），但对照组略高于试验组。对照组磷表观消化率与试验A组、C组差异不显著（P>0.05），显著高于试验B组（p<0.05）。（5）苜蓿替代不同精料量并未对血清总蛋白、白蛋白、血糖、二氧化碳结合力和谷丙转氨酶产生显著影响，各试验组与对照组及各试验组之间差异均不显著（P>0.05）。试验A组和试验C组的血清尿素氮含量极显著（p<0.01）和显著（p<0.05）低于对照组，试验B组与对照组差异不显著（P>0.05），但低于对照组6.63%。（6）3kg苜蓿青干草替代1.5kg精料混合料组的纯增效益最高为7.92元/d由以上结果可知，用苜蓿青干草替代适量的精料补充料可以提高奶牛的生产性能，改善乳品质，增加收益，其中用3kg苜蓿青干草替代1.5kg精料组效果最好。