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生物质炭是生物质废弃物在无氧或缺氧条件下热裂解形成的高含碳稳定物质,因为其具有改良土壤、固碳减排、提高N肥利用率而在研究和应用中都受到重视。生物质炭的水溶性有机碳被认为具有活跃土壤微生物和刺激植物生长的特殊作用,而水溶性有机碳的含量受到炭化温度的影响。本研究以实验室方式获得350℃、40℃、450℃、500℃小麦秸秆生物质炭,利用KOH浸提获得生物质炭浸提液W350、W400、W450及W500,通过ICP-MS、LC-OCD测定浸提液中微量元素及水溶性有机碳的含量,并且以盆栽大蒜和大田栽培草莓为受试作物,探究生物质中水溶性有机碳对大蒜、草莓生长、品质及土壤的影响。从而明确不同炭化温度下小麦秸秆生物质炭浸提液的物质成分,为炭化工艺改进提供基础数据,为生物质炭浸提液的应用提供直接的试验依据,进一步丰富生物质炭的农用途径。主要试验结果如下:(1)生物质炭浸提液中含有K、P及Fe、Zn、Ca、Si、S、等微量元素,以及生物聚合物、腐殖质、小分子中性物质及小分子酸等可溶性有机碳,这些水溶性成分含量受炭化温度的影响,低炭化温度下,浸提液中的水溶性有机碳含量较高。(2)生物质炭浸提液对盆栽大蒜生长没有显著影响,但是能够提高大蒜的根系活力,改善大蒜品质,同时也有利于土壤理化性质的改善和增加土壤微生物量。W350、W400、W450处理都提高了大蒜的根系活力,其中W350增幅最大,较CK相比提高了 36.49%。W350、W400处理可溶性糖的含量分别提高24.95%、27.53%。大蒜维生素C含量在W350处理下提高了 39%。大蒜素含量在W450处理下提高了 8.2%。W400处理下土壤有机质和速效磷含量分别提高37%、26%。W350处理微生物碳氮分别提高 76.1%、74.6%。(3)生物质炭浸提液对草莓生长的影响主要表现在草莓的叶面积上,而长势没有显著性差异。生物质炭浸提液能够改善草莓的品质,但不同处理对草莓各品质指标的影响不尽相同,其中T2处理(浸提液浓度较高,喷施多次)所产生的综合效果最好。