大连学生皮褶厚度发育趋势及肥胖的研究

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目的:皮下脂肪不仅与机体物质代谢有密切关系,而且也是人体构成的一个重要部分,人体的2/3的脂肪贮存在皮下组织,因此,用皮褶厚度可以推测全身的脂肪含量,也可以反映人体皮下脂肪的分布和发育状况。对青少年皮褶厚度发育及发育趋势的研究,即能为营养学、医学、人类学、体育锻炼、体育选材等学科提供资料,又能为正确制定国民营养教育计划提供理论依据。另外,体内脂肪含量是肥胖判定的比较准确的方法之一,青少年肥胖越来越受到人们的重视,它可诱发成人高血压、冠心病、糖尿病、胆石症等多种疾病。本研究的目的是了解大连学生皮下脂肪的发育现状及10年发育趋势,并采用皮褶厚度计算体脂含量判定肥胖的方法,了解大连学生超重和肥胖流行现状和流行趋势,为青少年生长发育研究、改善学生营养状况和制定学生肥胖防治措施提供依据。方法:采用国际通用的人体测量学方法,调查测量了大连市内7-18岁汉族2,474(男1,244,女1,230)名学生的肱三头肌、肩胛下角、髂前上棘和小腿后部的皮褶厚度以及身高和体质量。通过皮褶厚度推算体密度计算全身体脂含量(F%),再利用体脂含量判断肥胖并计算发生率。结果:1.大连学生肱三头肌、肩胛下角、髂前上棘和小腿后部的皮褶厚度及体块指数的平均值随年龄的增长而增加,生长曲线呈上升趋势并且男女有交叉现象。体脂含量女生随年龄的增长而增加,男生则在11岁时达高峰后呈逐渐下降趋势,生长曲线男女无交叉现象。2.大连学生的肱三头肌、肩胛下角、髂前上棘和小腿后部的皮褶厚度的平均年增长值男生分别为0.31mm、0.56mm、0.52mm和0.32mm,女生分别为0.61mm、0.97mm、0.92mm和0.59mm。3.大连学生2000年超重、轻度肥胖和中重度肥胖的发生率男生分别为14.3%、11.1%和7.9%,女生
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