我国中等职业教育已逐渐从外延扩展转移到内涵建设,中职学校可持续发展的核心在教学质量,关键在教学质量管理。企业领域的精细化管理理念,强调精益求精和以人为本,这与中职学校教学管理的质量取向具有契合性。因此,运用精细化理念探索教学质量管理的基本规律和实施策略,对于中等职业教育的高水平建设以及提高中等职业学校的核心竞争力具有重要的理论价值和实践意义。全文共分为四个部分:引论;第一章“中职学校教学质量精细化管理的理性思考”;第二章“中职学校教学质量精细化管理的现状与问题”;第三章“中职院校教学质量精细化管理的提升策略”。运用文献法、个案研究法、问卷调查法、主题访谈法,在总结吸收已有研究成果、阐述全面质量管理和精细化管理的主要理论的基础上,集中研究了中职学校教学质量精细化管理的理念和实践问题。首先注重于职教共性与中职个性的结合,从构建“适合的职业教育”的时代要求出发,先对一般意义上的学校教学质量精细化管理的原理做了一些研究,简要阐述了精细化管理理论运用到中职学校教学质量管理的适切性和必要性,具体分析了教学质量精细化管理与传统式管理、规范化管理、个性化管理之间的区别和联系,探索了带有中职个性色彩的教学质量精细化管理的基本规律和核心要素;接着,以扬州S职业学校烹饪专业为例,对个案学校进行了实证调查和现状分析,研究了中职学校教学质量精细化管理的内涵、特征、现状,总结了中职学校教学质量精细化管理的行业特色和实践品格,揭示了当前中职学校教学质量精细化管理中存在的主要问题;最后,以完善中职学校教学质量管理为目标,依据精细化管理的理念和内涵,集中研究了中职学校教学质量精细化管理的提升策略。研究认为,精细化理念观照下的中职学校教学质量管理,主要体现在管理思想的精细化、管理组织的精细化、管理资源的精细化、管理方法的精细化和管理服务的精细化。中职学校教学质量的精细化管理就是追求教学管理过程的科学、严谨和高效。烹饪专业教学实行精细化管理,可以有效减少教学质量管理过程中的随意性和无序性,明显提高教学管理效能,对促进形成严谨的教风和学风十分有利。但在中职学校的办学特点不断个性化、行业企业要求不断提高的情况下,其教学质量管理在教学管理制度、教学计划实施、教学管理队伍、教学质量控制、教学质量检查、教学质量评估等方面还明显存在精细化程度不够的问题。究其原因,主要在于:教育理念滞后带来精细化意识的薄弱,专业品牌优越带来精细化追求的松懈,教务队伍不稳带来精细化管理的毛糙。针对当前中职学校教学精细化管理所面临的问题和挑战,提出了中职学校教学质量精细化管理的五个提升策略:一是明确教学核心地位,树立质量管理观念。包括:明确教学质量管理核心地位、树立正确完整的教学质量观;二是完善教学工作体系,构建质量管理机制。包括:按照职业教育规律构建教学管理体系、按照现代管理思想谋划人才培养方案、按照人才培养目标编制教学工作计划;三是细化教学关键流程,提高质量管理效率。包括:整合教学资源落实教学任务、突出核心环节规制教学秩序、立足阶段特点夯实常规管理;四是丰富教学评价内容,探索质量管理模式。包括:教学质量监控模式必须与时俱进、针对师资类型评价课堂教学质量、遵循教育规律提高教学评价有效性;五是推进教学制度改革,增强质量管理能力。包括:服务教学改革工作、完善教学管理模式,完善规章制度建设、严格管理责任要求,细化管理操作机制、提高精细管理水平,重视教务人员培养、激发管理动力活力。