明代至民国时期安化黑茶茶业史研究

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湖南省安化县是我国黑茶文化的发祥地之一,安化黑茶茶业在中华茶业史上占有重要的地位和作用。纵观安化黑茶茶业史,虽然受不同历史时期政治决策等诸多因素的影响时而繁荣时而衰退,但其发展过程与兴衰对安化当地以及西北边疆地区在诸多方面产生了深远影响。本论以安化黑茶茶业为研究对象,运用文献分析法、比较研究法,分析并考察了各历史时期安化黑茶茶业情况,以及其中政府的茶业政策影响茶叶贸易活动等,梳理了安化黑茶茶业对安化地区及西北地区的历史作用及影响,旨在从中发现不同历史时期安化黑茶茶业的发展变化与茶政等之间的关系,试图全方位地厘清安化黑茶茶业史的脉络与走向,以希冀对国家“一带一路”战略进一步深化推进有所裨益。通过对安化黑茶茶业研究从中得出以下结论:各个时期的茶业政策对安化黑茶茶业的发展具有很大的影响。虽然茶商在安化黑茶的贸易活动中占主要地位和作用,但由于安化黑茶在各历史时期因其在贸易过程中的运输方式和路径的不同,安化黑茶茶业在发展过程中同时影响了安化地区和周边茶叶输入地区,历史上安化黑茶主要销往西北边疆和俄国,在特殊的历史时期,安化黑茶也曾起到了文化交流友好使者的作用。本文时间跨度为明代至民国时期,研究安化黑茶茶业兴起到低谷的过程,梳理前人在安化黑茶出现时间、贸易路线等研究存在矛盾之处。同时,将安化黑茶发展过程中起重要作用的茶业政策、茶商对安化黑茶茶业的影响相结合进行分析,对当今安化黑茶茶业发展提出建议,配合“一带一路”及西部大开发战略,以期找到新型安化黑茶茶业可持续发展之路。
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