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柿(Diospyros kaki.Thunb)属于柿科(Ebenaceae)柿属(Diospyros L.)植物,依据柿果实成熟时单宁含量的高低和脱涩难易可分为甜柿和涩柿,甜柿不需要人工脱涩即可脆食,较涩柿更具商品价值,但主栽甜柿品种均源于日本。我国自20世纪80年代开始引进甜柿,随着甜柿的栽培和推广,亲和性好的砧木已成为制约甜柿发展的关键问题。本研究以‘浙江柿1号、柿3、甜1、柿537、柿536、柿506、柿542、柿531、柿庆7、君迁子、油柿’等11种砧木,嫁接‘富有’、‘太秋’、‘阳丰’甜柿品种为试材,研究嫁接苗的亲和性差异。其中,君迁子和油柿是与‘富有’甜柿嫁接表现不亲和的砧木,‘柿506’是与‘富有’甜柿表现亲和的优良砧木。通过比较一、二年生‘富有’和‘太秋’甜柿嫁接苗的生长及生理指标变化,评价不同苗龄甜柿嫁接苗的亲和性变化趋势,以期寻找适宜的砧木类型及可预测甜柿嫁接苗早期亲和性的指标,为探索嫁接苗苗期亲和性机制提供科学依据。研究的主要结果如下:(1)在一年生嫁接苗生长盛期,以‘浙江柿1号、柿3、甜1、柿537、柿536、柿531、柿542’为砧木时,‘富有’、‘阳丰’和‘太秋’嫁接苗的新梢生长量、可溶性蛋白含量、叶绿素含量、叶片可溶性糖含量等均高于以柿庆7为砧木的嫁接苗,而MDA含量均显著低于以柿庆7为砧木的嫁接苗。嫁接苗的生长及生理指标相关性和隶属函数分析发现,以‘浙江柿1号、柿3、甜1’等为砧木时,嫁接苗亲和性的变化与以‘柿506’为砧木的嫁接苗相一致,砧穗间亲和性较好,可作为‘富有’、‘阳丰’、‘太秋’甜柿的适宜砧木;以柿庆7为砧木时,嫁接苗亲和性的变化与以君迁子和油柿为砧木的嫁接苗相一致,砧穗间亲和性较差,不能作为3种甜柿的适宜砧木。(2)‘富有’和‘阳丰’甜柿嫁接苗的成活率和保存率均高于‘太秋’,尤以‘油柿’为砧木时,‘富有’和‘阳丰’的保存株数为成活株数的15.07%和8.53%,而‘太秋’甜柿嫁接苗保存株数为0株,且‘阳丰’和‘富有’甜柿嫁接苗的可溶性蛋白及叶绿素含量均显著高于‘太秋’甜柿嫁接苗。嫁接苗的11个生理指标隶属函数分析得出,不同砧木与‘阳丰’甜柿亲和性最高,与‘太秋’甜柿亲和性最低,说明‘太秋’甜柿对砧木的要求较严格。通过比较‘富有’、‘阳丰’、‘太秋’甜柿嫁接苗亲和性的变化发现,一年生嫁接苗的快速生长期,亲和性较好的嫁接苗,其生长势较高,可溶性蛋白含量、根系可溶性糖及根系活力呈增加趋势,MDA含量较低且呈降低趋势,且嫁接苗的SOD及POD活性较高;亲和性较弱的嫁接苗,其生长势较弱,可溶性蛋白含量增加缓慢,根系可溶性糖及根系活力呈降低趋势,MDA含量较高且快速增加,且嫁接苗的SOD和POD活性较低,说明快速生长期时,嫁接苗SOD及POD活性的高低,生长势、可溶性蛋白含量、根系活力、根系可溶性糖、MDA含量的高低可判断一年生嫁接苗快速生长期的亲和性。(3)分析不同苗龄甜柿嫁接苗亲和性的变化发现:在二年生嫁接苗的快速生长期,嫁接苗亲和与不亲和的差异表现最明显,期间,与亲和性相关的生理指标的高低可反映亲和性的强弱,其中嫁接苗新梢净生长量、可溶性蛋白含量、根系活力、根系可溶性糖含量、MDA含量的高低可作为预测二年生嫁接苗亲和性强弱的指标。可溶性蛋白含量、MDA含量、根系活力、根系可溶性糖含量的变化与嫁接苗亲和性变化存在明显相关性,通过比较一年生与二年生嫁接苗快速生长期可溶性蛋白含量、MDA含量、根系活力、根系可溶性糖含量的高低及其变化趋势可预测嫁接苗的早期亲和性变化。