拓宽品种的遗传基础、改良加工品质是小麦育种自身发展规律的需求,也是市场经济发展的客观需求.利用雄性不育资源开展轮回选择同时寻求便捷高效的品质检测技术是实现这两个目标的重要途径.该研究重点围绕这两方面的关键问题展开,研究矮败小麦的特性并进行后代品质检测技术的比较,主要进展如下.1.矮秆标记使矮败麦在轮回选择中具有不可替代的优势.但矮败麦在株高降低的同时发育也推迟,并且它的这两个特点均表现为不完全显性作用,受遗传背景影响显著.矮败株表现为基部节间大幅度缩短,穗下节的伸长速度相对平缓.其发育的推迟加上小麦花器固有的特点妨碍了异交结实率的提高.该结果对于群体中的单株选择和父本行种植布局的调整都具指导意义.2.在发育期和株高性状上,矮败株与散粉株在后代中的遗传模式是一致的,双亲特点在子代主要表现为加性效应.沉降值(或称沉淀值)的遗传也以加性效应为主.用某一类亲本,通过"隔代控制授粉"的方法可同时影响群体可育株和不育株的品质水平.鉴于此,群体品质水平调控应重点依靠亲本选择,优质单株选择的重点应放在分离世代.3.膨胀系数(SIG)与Zeleny沉降值高度相关,也是较好的品质评价指标.实验证实SIG还可用于全麦粉测定,其测定结果与Zeleny沉降值也高度相关.所以SIG不仅可用于高代品系(面粉)的品质测定,也可用于低代单株(全粉)的品质测定.对矮败群可育株全粉的SIG测试证明,用过筛的全粉测定可以提高SIG的量值及其与SDS沉降值、与亚基评分(分离潜力)的相关水平.实验还证实,将全粉的SDS沉降值和SIG合并测定是可能的.4.用单株的全粉提取蛋白质进行高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)分析效果良好.根据单株的HMW-GS带型能够推断其后代可能分离出的最佳带型及其品质评分.另外对群体单株混合全粉的HMW-GS分析还有望用于判断群体中主体的亚基成分.不过该研究结果认为1Dx5和1Dy10基因的分子标记对技术要求比较苛刻,PCR扩增的特异性和效果往往不够稳定,在其方法和引物设计未突破之前用于混合群体的单株筛选还有困难.5.与SDS沉降值相比,Zeleny沉降值受"升限现象"的影响较轻,对高沉降值品种的鉴别力相对较强.不同基因型Zeleny沉降值和膨胀系数(SIG)测定值的高低关系受种植环境的影响较小,相比之下SDS沉降值的环境稳定性相对较差.环境灾害穗发芽基本不影响Zeleny沉降值测定,但会使SDS沉降值和SIG的测定结果偏高,不过材料间依然可比,品质筛选可照常进行.另外,稀植可明显地改善品质,育种过程中在点播区或稀植区选择材料的品质指标应适当提高.总之,作为轮回选择的重要工具矮败麦的优势是不可替代的,它的一些不足之处通过一定的农艺措施完全可以克服,也不会遗传给后代可育株.采用"隔代控制授粉"法组群并结合后代品质筛选和多点鉴定已经育成了一批优质的新品系.进一步用HMW-GS分析技术引入优质亚基、丰富遗传变异;同时结合用SDS沉降值(或SIG)在分离世代进行单株的淘汰,用Zeleny沉降值(或SIG)进行多点试验材料的精细比较,该体系的育种效果有望进一步改善.