水是生命之源、生产之要、生态之基。人民日常生活、社会经济发展和粮食生产都离不开水,人与水之间的关系变得越来越密切。人口的快速增长以及经济的飞速发展,使得水资源的需求量变大、供需矛盾日益加剧。为了缓解水资源的这种供需矛盾,国家提出对用水实行总量控制和定额管理相结合的制度,确定用水定额管理制度的法律地位,并且伴随着用水定额管理的推行,水利部提出对各流域机构结合定额修订周期,开展有关省区的用水定额评估工作,对各省区用水定额进行修订与完善。本文在对目前国内外用水定额编制情况进行调研的基础上,针对我国用水定额编制现状以及存在的问题,结合相关的国家标准、规范,分别从用水定额的定义、分类、用水定额编制过程中的资料收集、数据处理以及编制方法上进行研究,对六省区用水定额编制现状分析总结。通过对六省区农业用水定额编制的介绍、六省区新版和老版用水定额的对比,来提出符合我国实际用水情况的农业用水定额编制方法。在对六省区农业用水定额的评估方面,本文通过对现行用水定额的调查研究以及专家咨询,建立多层次灰色关联模型。充分考虑用水定额的制定、应用、修订等方面的内容,选取用水定额覆盖性、合理性、先进性、实用性方面的指标,来对用水定额进行综合评价,为以后用水定额的修订与完善提供参考。