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目的为了探索食醋的防癌与抗癌作用,本实验在应用煤焦沥青(CTP)烟气吸入法诱发小鼠肺癌瘤的同时,给予食醋蒸汽吸入进行干预试验,对小鼠肺癌发生率、组织病理学及外周血淋巴细胞免疫状态等进行了系列研究,为肿瘤高危人群的防护提供依据,为职业性肺癌的预防、治疗及其机理研究提供资料。方法1.实验分组与模型制作本实验将140只昆明种雄性小白鼠随机分为4组。Ⅰ组为空白对照组,共20只;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为实验组,各40只。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组小鼠同时放入染毒柜内吸入沥青烟气染毒,Ⅰ组同期放入另一清洁柜内。2h后Ⅲ(CTP烟气+食醋蒸汽)组、Ⅳ(CTP烟气+水蒸汽)组,再分别置于密闭清洁柜内吸入雾化的食醋和水蒸汽2h,Ⅱ组同期放入另一清洁柜内。每周6d,共4个月。染毒结束继续饲养5个月。各组同时置相同环境下饲养。2.动物模型各项指标检测观察并称量体重,记录小鼠的生长、活动、饮食和健康状况。在染毒第6个月时,各组随机抽取小鼠7只分别处死,观察沥青诱癌和食醋干预情况。实验中自然死亡的动物,当天进行剖检。剩余小鼠于第9个月时摘眼球取血后脱颈处死,并将自然死亡和处死小鼠全部解剖,检查动物肺部肿瘤发生情况。记录宰杀小鼠的肺、脾湿重。计算器官重量系数。标本常规石蜡制片,HE染色,进行病理切片,镜下观察各阶段肺癌的发生率及局部病理变化。流式细胞仪测定外周血T淋巴细胞CD4+、CD8+亚型。3.所得数据输入计算机,应用SPSS13.0软件进行方差分析和χ2检验。实验结果确定两组数值比较,P<0.05为差别有统计学意义。结果1.生长观察1.1一般情况与体重在每次沥青烟气吸入初期,部分小鼠有咳嗽、躁动表现,各实验组小鼠饮食无明显异常,小鼠体重增长基本正常,与对照组差别无统计学意义(P>0.05)。但在实验后期各实验组体重均有所下降。自然死亡和濒死小鼠多转消瘦,这些小鼠多患肺癌或合并感染,不同时期各组小鼠生长情况见Tab. 2。1.2肺重量系数各实验组无瘤小鼠肺重量系数均较对照组增加,差别有统计学意义(P<0.01)。Ⅲ组肺重量系数低于Ⅱ、Ⅳ组,但Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组之间肺重量系数差别无统计学意义(P>0.05)。各组无瘤小鼠肺重量系数见Tab. 3。2.肺癌发生情况小鼠肺癌多数为单发,圆形、灰白色半透明,与周围组织界线清楚。位于肺叶周边部;少数为多发,肺叶周边和中央均有发生。瘤体大小不等,可分为粟粒型、结节型、混合型。染毒后第6个月肺癌发生较少,其中Ⅰ组、Ⅳ组小鼠无肺肿瘤发生,Ⅱ、Ⅲ组分别发生1只。在染毒后第9个月时,肺癌发生率较高。各组小鼠肺癌总发生率为40.57%(43/106)。Ⅰ组小鼠无肺肿瘤发生。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别有18、9和16只小鼠发生肺癌,发癌率分别为58.06%(18/31)、28.13%(9/32)和53.33%(16/30),肺癌发生率各组较对照组(Ⅰ组)差别有统计学意义(P<0.001)。Ⅲ组小鼠肺癌发生率低于Ⅱ、Ⅳ组,差别有统计学意义(P<0.05),Ⅱ、Ⅳ组发生率差别无统计学意义(P>0.05)。小鼠Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肺癌组织学类型分为三种类型,即腺癌(包括细支气管肺泡癌)、类癌和鳞癌。主要是腺癌。3.免疫功能检测本研究发现Ⅰ组脾重量系数最高,Ⅳ组脾重量系数最低,Ⅲ组平均脾重量系数位于Ⅱ、Ⅳ组之间,但各组之间差别无统计学意义(P>0.05)。结果显示Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组小鼠外周血T淋巴细胞亚群CD3+、CD4+、CD4+/CD8+比值均显著低于Ⅰ组(P<0.01);而CD8+上升(P<0.05)。Ⅱ组与Ⅳ组CD3+、CD4+、CD4+/CD8+差别无统计学意义(P>0.05)。Ⅲ组比Ⅱ组CD3+、CD4+、CD4+/CD8+增高,差别有统计学意义(P<0.05),Ⅲ组与Ⅳ组比较差别无统计学意义(P>0.05),见Tab. 6。结论1.煤焦沥青烟气高温状态下是一种较强的致癌物质,对小鼠有较强的致肺癌作用。2.煤焦沥青烟气能够增加吸入沥青烟气小鼠的肺重量系数,具有肺毒性,对肺有一定损害作用。3.吸入食醋蒸汽能够降低由于吸入煤焦沥青烟气所致小鼠肺癌发生率。4.小鼠T淋巴细胞CD3+、CD4+亚群及CD4+/CD8+的变化,说明小鼠在吸入沥青烟气的同时吸入适当浓度食醋蒸汽可起到减少小鼠细胞免疫功能下降的作用。