日粮NFC/NDF值对肉兔生长性能及肠道健康的影响

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日粮纤维在后肠被发酵降解,有助于改善动物肠道微生物发酵,提高动物生长性能。由于粗纤维是概略的成分,研究日粮中精准的纤维营养成了近年来的热点问题。为了更加充分发挥纤维营养作用,越来越多的学者采用非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)比作为动物日粮纤维营养指标。本试验旨在研究日粮不同NFC/NDF值对肉兔生长性能、养分表观消化率、肠道发育及盲肠微生物区系的影响。选取135只35日龄健康断奶肉兔(平均体重为1.08±0.07 kg),随机分为5组,每组27个重复,每个重复1只,在其他营养成分水平一致的前提下分别饲喂NFC/NDF值为0.7(T1组)、1.0(T2组)、1.3(T3组)、1.6(T4组)、1.9(T5组)的试验日粮,饲养试验28 d,消化代谢试验7 d。结果表明:1)日粮不同NFC/NDF值对肉兔生长性能,养分表观消化率及血液生化指标有一定影响。①T1、T2和T3组肉兔的平均日增重和平均日采食量显著高于T4和T5组(P<0.05),且T5组料重比显著高于其他组(P<0.05),T4组和T5组肉兔腹泻率分别为18.52%和59.26%,显著高于其他组(P<0.05);各组肉兔器官发育指数均无显著差异(P>0.05)。②T5组肉兔对粗蛋白质的消化率最低,显著低于其他组(P<0.05),粗脂肪消化率以T3组最高,显著高于T1组和T5组(P<0.05),肉兔对中性洗涤纤维的消化率以T2组最高,T5组最低。③T5组肉兔血液中白细胞含量略高于其他四组(P>0.05),且T5组肉兔血液中性粒细胞含量显著高于T1、T2、T3组(P<0.05),各组肉兔血液中淋巴细胞含量以T5组最低(P>0.05);肉兔血清葡萄糖含量随NFC/NDF值升高而升高,以T5组最高,T1、T2组较低(P>0.05);T2组肉兔血清谷草转氨酶含量显著高于其他四组(P<0.05);血清碱性磷酸酶含量以T2组最高,且显著高于T5组(P<0.05),与其他四组差异不显著(P>0.05)。2)日粮不同NFC/NDF值对肉兔肠道健康有明显影响。①T4组肉兔空肠胰蛋白酶和α-淀粉酶活性最高,显著高于T1组(P<0.05),空肠蔗糖酶和盲肠纤维素酶活性以T2组最高,显著高于T4组和T5组(P<0.05)。②T2组肉兔空肠隐窝深度显著低于T1组和T5组(P<0.05);T2组和T3组肉兔的绒隐比极显著高于T1、T4和T5组(P<0.01);盲肠黏膜厚度以T2组最高,极显著高于T1组和T5组(P<0.01),显著高于T4组(P<0.05)。③T1、T2、T3组盲肠白介素1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子α(TNF-α)相对表达量均显著低于T4、T5组(P<0.05);T2组跨膜蛋白(Claudin)相对表达量显著高于其他四组(P<0.05),T4、T5组Claudin相对表达量最低;T1与T4组闭锁蛋白(Occludin)相对表达量显著低于T2、T3组(P<0.05),显著高于T5组(P<0.05);闭锁小带蛋白-1(ZO-1)相对表达量以T2组最高,显著高于T1、T4、T5组(P<0.05)。④日粮不同NFC/NDF值对肉兔盲肠内环境参数有显著影响;随日粮NFC/NDF值的升高,肉兔盲肠pH值、NH3-N浓度和乙酸浓度逐渐降低;T5组盲肠pH显著低于 T1、T2、T3 组(P<0.05),T4、T5 组 NH3-N 浓度略低于 T1(P>0.05),乙酸浓度以T1和T2组较高,显著高于T5组(P<0.05);盲肠丙酸浓度以T5组最高,显著高于T1、T2、T3组(P<0.05),各组肉兔盲肠丁酸含量无显著差异(P>0.05)。⑤在物种丰富度上,盲肠微生物Chao1和Observedotus指数均以T1和T5组较低(P>0.05);在物种多样性上,T5组盲肠微生物Shannon指数和Simpson指数显著低于T2和T3组(P<0.05)。⑥在门水平上,T1、T2、T3、T4组厚壁菌门(Firmicutes),拟杆菌门(Bacteroidetes)总和均大于80%,T5组略低(77.02%),且以T2组Firmicutes和放线菌门(Actinobacteria)相对丰度最高(P<0.05),T5组变形菌门(Proteobacteria)相对丰度显著高于其他组(P<0.05);在属水平上,T2组和T3组肉兔盲肠瘤胃球菌科亚群相对丰度较高,T5组较低。⑦通过对盲肠微生物进行差异菌群分析发现,T2组筛选出了促进肠道健康及盲肠发酵的9种差异菌群;而T5组筛选出了与宿主共生的3种有害差异菌群。⑧通过联合分析发现,盲肠代谢物与纤维物质和NFC的降解有关,盲肠发酵相关的表型(乙酸浓度)与Firmicutes菌群丰度呈显著正相关(P<0.05)。综合分析,日粮NFC/NDF值为1.0~1.3时肉兔表现出良好健康状态和生长性能,且比值为1.0~1.3时肉兔盲肠炎性因子的表达量降低,紧密连接蛋白表达量提高,肠道通透性降低,肉兔盲肠微生物多样性提高,保证了肠道菌群平衡,有利于肠道健康。
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