【摘 要】
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本研究选用150只36日龄的白莱航仔鸡为试验素材,采用3×4因子试验设计,以大豆分离蛋白、淀粉、葡萄糖等为主要成分配制而成的缺铁半纯合日粮为基础日粮,在此基础上分别添加三
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本研究选用150只36日龄的白莱航仔鸡为试验素材,采用3×4因子试验设计,以大豆分离蛋白、淀粉、葡萄糖等为主要成分配制而成的缺铁半纯合日粮为基础日粮,在此基础上分别添加三种铁源(硫酸亚铁、蛋氨酸铁和甘氨酸铁)各0、40、80和160mg/kg铁共构成10个处理组,每组设3个重复,每重复5只。预试期7天,饲喂缺铁的半纯合基础日粮,正试期14天,饲喂各试验日粮。本研究比较了三种铁源的生物学效价,并探讨日粮铁源及铁水平对铁铜锌锰在仔鸡组织中含量的影响。结果表明:1.日粮铁源对仔鸡的日增重、采食量和饲料转化率的影响无显著差异。不同铁水平对仔鸡的日增重、采食量和饲料转化率没有显著差异,但与未添加铁的处理相比,添加铁后其饲料转化率均下降,提高了饲料的利用率。2.日粮铁源对肝脏、脾脏和心脏铁含量有显著差异(肝P<0.05,脾、心P<0.01)。不同铁水平对肝脏和心脏铁含量的影响差异显著,随日粮中铁添加水平的增加,肝脏铁含量极显著增加。不同铁水平对脾脏铁含量影响除0mg/kg和40mg/kg水平外,其余水平间差异不显著(P>0.05)。3.日粮铁源对十二指肠铁含量无显著影响,对空肠和回肠铁含量有显著影响。不同的铁水平对十二指肠、空肠和回肠铁含量均有极显著影响,随铁水平的增加,三者的铁含量均随之增加。4.日粮铁源对血红蛋白、血清铁和血清铁蛋白影响均不显著(P>0.05),血红
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