随着社会经济快速发展以及人们对生活品质和健康的重视程度提升,高品质的新鲜果蔬农产品的需求也在逐渐的提升。由于果蔬等新鲜农产品具有较强的地域性、季节性,货架期短,不适合长时间运输的易腐性等特点。所以为了保证消费者能买到品质较好的果蔬农产品,在整个果蔬供应链流通过程中,对果蔬冷藏保鲜技术的把控是很重要的。若不能对果蔬供应链流通过程中的品质信息进行实时跟踪,将有可能会造成果蔬农产品在供应链过程中的质量下降,流通成本上升,最终导致市场消费者的线上购物体验逐步下降。为了促进果蔬类农产品物流的发展,降低物流成本,减少在流通过程中产生的损失。本论文在分析了相关技术的基础上,设计实现了一套果蔬供应链信息管理平台,最大限度的实现了对果蔬信息的即时共享,减少损耗,提高效率。主要研究的内容如下:1.为了设计出符合当前市场所需要的果蔬供应链信息管理平台。本文在设计之前,先对目前市场上存在的类似信息平台进行了一个完整的分析。针对存在的问题,提出本平台的设计目标就是要把农户、经销商和消费者组合成一个整体,通过平台来满足不同用户的需求。果蔬供应链信息管理平台主要完成功能包括:各类用户的信息管理、产品分类管理、产品溯源管理、检测信息管理、检测统计、产品出入库管理、支付管理、订单信息管理、统计销量、订单发货和签收管理、意见反馈管理、系统管理等功能。2.为了使果蔬供应链信息管理平台在显示上简洁明了、在操作上通俗易懂。本论文中页面的设计采用的JSP编程技术,在编程过程中可以动态地生成网页,技术相对成熟稳定,可以处理相对复杂的业务。为了增加数据库资源的多样性,通过走访调研和预冷实验,在数据库中不仅对果蔬农产品的价格、产地等基础信息进行了统计,而且关键的是增加了果蔬的预冷数据,并绘制出了预冷信息曲线图,为果蔬供应链参与者的决策提供了依据。3.为了保证一个系统设计完成以后可以正常使用,首先要进行的就是整体测试。本论文中主要以白盒和黑盒两种方法为例,分别对果蔬供应链信息管理平台的功能、性能以及稳定性进行了测试,在功能方面进行了用户登录和产品管理的测试,所有的测试结果都达到了预期的效果,然后在性能方面是对连接速度和负载的测试,两种都是利用延迟时间来分析测试结果,负载测试在此基础上还添加了多用户同时在线,使测试结果更加准确。最后是稳定性测试,通过长时间运行来达到测试目的,得出测试结论,该果蔬供应链信息平台可用性高,但还有问题需要改进和完善。