基于便携式近红外光谱仪快速检测大豆蛋白优化方法的研究

来源 :江苏大学 | 被引量 : 8次 | 上传用户：ymh19900920

【摘要】

：

大豆是我国的主要经济农作物,其分布范围广、小规模种植为主的特点对大豆的现场收购造成一定的难度。目前市场上大豆收购价格的定价主要依据是大豆的粗蛋白含量,对于小型的大豆收购商及豆农,传统的经验判断缺乏公信力,很难得到大豆流通环节的信服;而大豆蛋白质含量检测的国标方法存在操作复杂,检测所需时间长,以及存在人为因素干扰等问题。近红外光谱分析法作为一种快速检测方法,具有采样速度快、操作简单的特点,是农产品品

【作者】

：

邹涛

【出处】

：

江苏大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

便携式近红外光谱仪整粒大豆粗蛋白快速检测模型转移

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