从20世纪70年代开始,以转基因技术为核心的现代生物技术产业逐步发展,并逐渐成为当今世界发展最快、最活跃的高新技术产业领域之一。它为解决人口膨胀、粮食短缺、资源匮乏、环境污染、能源危机等问题提供了契机,并可能成为21世纪世界的支柱产业。转基因食品给人们带来了巨大的社会和经济效益,并以其独特的品质和特性深受人们的关注。近年来,有关转基因食品是否对人体健康和生态环境造成危害的争议日趋激烈,引起了世界公众的高度关注。为了对转基因食品进行有效管理,各国在全面分析转基因食品的利弊得失基础上,都制定了相应的管理政策和法规。本论文的目的在于:在分析英国转基因食品发展现状的基础上,说明英国政府、学者、民众对待转基因食品的态度,阐述转基因食品的安全性评价的基本原则并分析英国转基因食品的公共政策,特别是标识政策和和商业政策,对其公共政策的动因进行深入剖析,以期为我国转基因食品公共政策的制订提供指导和借鉴。在第一章引言中,集中说明了转基因食品的发展现状,对转基因食品出现的技术支撑和对人类发展的重大意义作了简单阐述,并分析了转基因食品在公共管理方面可能存在的问题,包括安全性问题、标识政策和商业化问题,在第二章中,重点探讨了英国转基因食品的发展状况、存在的问题以及英国政府、学者和民众对待转基因食品的基本态度。在第三章中,讨论了转基因食品存在的安全性问题,包括食用安全和环境安全,在此基础上,深入分析了英国转基因食品的安全性评价的理念、原则、方法和政策。在第四章中,主要探讨了英国转基因食品的标识政策。在第五章中,主要说明了英国转基因食品禁止商业化的政策,并揭示了这一政策的动因。在第六章中,对英国转基因食品公共政策进行文化透视和伦理审视,从英国的文化传统、保守主义、社会接纳等文化角度到不伤害、尊重、效用等伦理角度来解释其转基因食品的公共政策。