温州蜜柑种植作为丹江口地区的特色产业,已在丹江口水库库区两岸形成了两条百里柑橘种植地带,并以每年两万亩的速度继续增长,种植面积已形成较大规模。但是,在长期的种植过程中,氮肥过量使用现象日趋严重,导致氮肥利用效率下降,同时,氮素流失也破坏了当地生态环境。本文通过田间试验与盆栽试验,研究不同施氮水平对温州蜜柑果实产量和品质、氮利用效率的影响,得出以下结论：(1)在一定范围内增施氮肥,能显著提高温州蜜柑果实产量。田间试验2012-2013年柑橘果实总产量大小顺序表现为：N1.25>N1.5>N0.75>N1>N0。田间试验结果表明,与常规施肥量处理N1.0产量相比,N0、N0.75处理产量分别下降了67%、22%；N1.25、N1.5处理分别提高了28%、26%。盆栽试验中结果表现出相似的结果, N0果实产量显著低于其它处理,N0.75、N1.0、N1.25、N1.5处理比N0处理分别提高了5.26、5.15、5.82、4.92倍,其氮肥总用量与果实总产量关系为y=179.5+48.83x-0.571x2(R2=0.992, P﹤0.05)。(2)实验结果表明,N0处理果实中可滴定酸含量增加,固酸比降低,果实可食率显著低于其它施肥处理,在氮素缺乏条件下,温州蜜柑果实品质有所下降,出现粗皮大果现象。(3)在一定氮素用量范围内,温州蜜柑叶片叶绿素含量与施氮量呈正相关关系。随着氮肥用量增加,土壤氮素养分供应能力大幅度上升,树体氮素养分吸收更加充足,为合成叶绿素提供物质保障,叶片叶绿素含量随施氮量增加逐渐增加,但施氮量增加到一定程度时,春梢叶片中叶绿素含量不再增加。(4)在一定氮素用量范围内,温州蜜柑春梢叶片光合作用表现出随施氮量增加而增强的趋势。低氮条件下,温州蜜柑叶片光合速率、蒸腾速率、气孔导度均显著低于高氮条件,差异达到显著水平,但随着施肥量不断增加,叶片光合作用达到最大值,之后其光合作用不再随施肥量增加而增加。不同施氮水平条件下,温州蜜柑光合作用产生的碳氮化合物含量不一致,叶片可溶性蛋白、游离氨基酸表现出随施氮量增加先增加后降低趋势,而叶片可溶性糖含量与施氮量呈负相关关系。(5)在一定氮素用量范围内,增施氮肥能提高温州蜜柑叶片全氮含量,二者呈正相关关系。实验结果表明,随着施肥年份的增加,温州蜜柑果实果肉中氮素养分含量表现出随施氮量增加而增加的趋势,低氮水平处理下温州蜜柑果肉中氮素养分与高氮处理间差异大,达到显著性差异水平。(6)施氮量不足与过量都会显著影响温州蜜柑Nout/Nin值,在田间试验条件下,温州蜜柑Nout/Nin值随施氮量表现出先上升后下降的趋势,施氮量与氮肥利用效率二者之间关系可用方程表示为：y=-0.14+0.098x-0.00009x2(R2=0.921, P﹤0.05)。(7)实验结果表明,土壤中全氮、速效氮含量均表现出随氮肥用量增加而增加的趋势。田间试验条件下,土壤全氮、速效氮含量周年变化趋势相同,但年际变化趋势均不一致,随着施氮年份增加,不同施氮量对土壤中氮素养分含量随时间变化产生了不同程度的影响。