本研究可以分为两个部分,第一部分是从文献中总结其他地区的小学是如何开展茶文化教育的；第二部分是通过去上海市闵行区梅陇镇中心小学去实地调查,寻找茶文化教育的具体案例,对于茶文化教育的进行质性的案例分析,研究学校在具体的课程中是如何开展茶文化教育的。在跟踪调查的过程中,通过单组对比实验法,对于案例中的学生的学业成绩水平进行跟踪对比,考查学生的学力水平是否有所提高。全文共分为四个部分：第一部分为导论,介绍了问题提出的背景以及笔者开展研究的基本思路,包括研究目的、研究内容与研究设计,阐明了研究的理论和现实意义。同时明确了本研究的具体研究目标,以及本研究拟解决的具体问题。第二部分阐述当前中小学茶文化教育的现状。通过大量地查阅文献,梳理出国内外茶文化发展的脉络和发展流程,重点考察中国茶文化的具体实施情况,从中找出茶文化教育开展的动机及其价值。第三部分为对梅小茶文化教育开展的质性研究。通过实地考察,收集案例,分析了解梅陇中心小学在实践中是如何开展茶文化教育的;根据与梅小茶艺教师和茶艺学生及其家长进行访谈,发现当前茶文化教育开展的过程中所存在的问题,提出相应的建议对策。第四部分为对梅小茶文化教育开展的量化研究。通过编订问卷,选择一所与梅小相类似的参照样本。发放问卷,进行单组对比实验法,收集数据,输入SPSS统计软件,通过量化的数据研究开展茶文化教育对于学生的学力水平是否有所提高。第五部分为结语。这一部分对整个研究进行了全面的总结,指出了其存在的不足以及对进一步研究的期望。