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纤维素酶能在纤维素底物表面进行吸附并通过酶水解作用对纤维素水解生产葡萄糖的一类含有多种组分的复合酶的总称。纤维素酶各组分内部之间协同对纤维素起到降解作用，产生单糖和纤维二糖，最终水解为葡萄糖。纤维素酶在纤维素表面上的吸附是实现纤维素水解的第一步，对纤维素酶吸附性能的理解将有助于更好地控制水解反应过程，促进纤维素酶的循环利用。 本文是关于以含有天然纤维素结构的Whatman3mm滤纸、蔗渣以及稻草作为底物，测定不同纤维素底物与纤维素酶吸附平衡时间、最大吸附酶饱和浓度，研究吸附过程温度、pH值以及摇床转速对里氏木霉纤维素酶吸附的影响，分别测定了吸附前后的蛋白含量以及酶活力，并采用木质纤维素底物等温吸附数据模拟Langmuir、Freundlich吸附等温方程。 滤纸-纤维素酶在吸附60 min左右达到平衡。最适吸附条件为29℃、pH8.0、80 r/m，吸附饱和浓度为10 mg·mL-1。求得Langmuir、Freundlich相关系数R2分别为0.987、0.939，吸附平衡常数k值分别为0.007、0.261。 蔗渣-纤维素酶2 min左右达到吸附平衡，最适吸附条件为29℃、0 r/m、pH8.0，吸附饱和浓度为8 mg·mL-1。求得Langmuir、Freundlich相关系数R2分别是0.988、0.976，吸附平衡常数k值分别是0.003、0.060。 稻草-纤维素酶吸附平衡时间大致在2 min，延长时间吸附量维持稳定，最适吸附条件为29℃、80 r/m、pH8.0，吸附饱和浓度为8 mg·mL-1。求得Langmuir、Freundlich相关系数R2分别是0.980、0.923，吸附平衡常数k值分别是0.002、0.028。 纤维素酶在纤维素底物上的吸附过程可用Langmuir、Freundlich吸附等温方程来描述。