“文化大革命”是在错误思想指导下,给党、国家和人民带来严重灾难的内乱。在动乱岁月中,各级党委和政府始终把粮食工作放在重要地位,对粮食计划供应制度进行调整,保证粮食工作的稳定,避免因粮食问题而引发更大的混乱。本文选择具有代表性的城市上海作为研究对象,对“文化大革命”时期上海粮食计划供应制度的调整及巩固进行了考察,在此基础上总结了粮食工作的经验教訓,希望对当下的粮食工作提供一些借鉴。粮食计划供应制度深刻地改变了上海人民的生活方式和消费习惯。“文化大革命”时期,全国农村局势的混乱导致农业生产受到影响,粮食局势从缓和变得紧张起来。这一时期上海粮食计划供应中也存在粮食定量管理混乱、粮食浪费、粮食外流、投机倒把盛行等问题。为了正常的开展粮食计划供应工作,保证人民群众的正常生活不受影响,上海市对粮食计划供应制度进行了一系列调整,包括：提高粮食销售价格,扭转粮食购销价格倒挂的现象,减轻财政压力,并配合粮价的提高对职工实行生活补贴；加强粮食定量管理,严格补助粮的发放,学习旅大经验,减少粮食浪费；通过控制非农业人口增长、节约用粮和缩减粮食复制品消费等措施控制粮食销量,保证粮食供需平衡；加强粮食流通管理,控制粮食外流,严格粮票制度,保证上海粮食的军需民食和市场需求；加强粮食的外部供应管理,通过外省支援和进口粮食获得更多的粮源,满足居民日常所需。“文化大革命”时期,上海粮食计划供应制度有其鲜明的特点,虽然在制度调整过程中也出现了政策保密工作没有做好、粮食质量较差、市场管理混乱等一系列问题。但从总体来说,在党和政府的领导下,通过制度调整,上海的粮食工作取得了显著成效,不仅保证了居民粮食供需的平衡,还保证了工业的正常运行,稳定了粮食工作的大局,维持了社会稳定。在粮食计划供应制度调整过程中,党和政府非常重视人民群众的力量,并且针对群众的疑虑进行解答,加上群众的配合,使得制度的调整极富成效,充分展示了党在混乱时期处理粮食问题的能力。