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表面活性剂或其混合物在水溶液中的浓度高于临界胶束浓度(cmc)时，可发生自聚集，形成不同结构的聚集体，如胶束，囊泡和层状相等。其中，囊泡相的研究因其在生物膜模拟及药物释放等方面的广泛应用受到了人们的关注。本论文从以下三个方面对不同体系中形成的囊泡相的结构和性质以及相转变进行了详细的研究。 1．合成了一种包含单链长和双链长的聚氧乙烯醚磷酸酯(MHPEPE)表面活性剂。研究了MHPEPE在水溶液中的相行为，确定了囊泡形成的浓度范围。冷冻刻蚀电镜(FF-TEM)和染色电镜的结