二十世纪九十年代末，体验一词成为理论界和实践界共同讨论的热点，以星巴克为例的体验营销被学者反复引用，并且随着对顾客价值的研究深入，对体验性产品的顾客价值研究已经引起了一些的学者的关注。但从目前研究来看，理论界关于体验性产品的顾客价值研究还很不成熟，尚未形成系统的理论框架，国内外对于体验性产品顾客价值构成的实证研究也比较少，缺乏科学规范的体验性产品的顾客价值评价指标体系。针对这些问题，本文将顾客价值和体验结合研究，以茶馆行业为背景，构建体验性产品的顾客价值评价指标体系。首先，论文通过文献研究，对顾客价值、体验、体验性产品进行定义和解释，总结了顾客价值相关模型和体验的相关理论，形成了本文的理论基础。其次，论文以理论为基础，提炼出科学的体验性产品的顾客价值构成指标体系，通过对茶馆消费者的个体调查，通过因子分析得出了针对茶馆的体验性产品的顾客价值构成指标体系。体系包括3个一级指标：功能性价值、社会性价值，体验性价值，以及8个二级要素：产品、服务、关系、品牌、环境、创新、行动体验、心理体验，并通过数据分析确定了构成指标中各级指标的权重，形成了体验性产品的顾客价值评价指标体系。另外，本文通过方差分析，识别不同类型的顾客对茶馆消费的期望、感知满意状况的差异；通过相关分析，识别出影响茶馆顾客消费的价值感知要素，以及影响顾客的满意度、忠诚度的重要指标；通过象限图分析，寻找茶馆顾客价值的优势项目和薄弱环节。最后以青藤茶馆作为研究对象，用体验性产品的顾客价值评价指标对其进行评价，测试评价指标的实用性和可操作性，并对评价的结果进行分析，提出改进对策和建议。