自20世纪中叶以来,绿色消费运动在世界范围内广泛开展。我国也加入了这一世界潮流,如今绿色消费已深入人心。1989年我国农业部提出“绿色食品”的概念,绿色食品经济在我国得到了迅速发展,并已经成长为一种新兴的产业。然而,从总体来讲,绿色食品经济在我国的发展较晚,发展程度还不高,发展的潜力还没有得到充分的挖掘。为此,笔者在对湖南绿色食品消费市场的调研的基础上,结合对中国绿色食品经济发展历程的回顾,并结合国内外相关理论研究成果,从绿色食品经济发展的动力机制理论、约束机制理论、协调机制理论的视角,深入分析了中国绿色食品经济发展的问题和不足,并有针对性地提出了相应的对策建议。文章认为,推动中国绿色食品经济的发展,需要构建刚性的多元化资金供给渠道、强化对绿色食品经济的科技支撑、加强对绿色食品经济的广告支撑、建立对绿色食品经济的服务支撑、健全对绿色食品经济的监管服务。其中,整个过程中离不开政府作用的发挥。政府在其中扮演着关键的角色,但政府不应该干预具体的事务,而仅仅发挥支持、服务、监督的作用。全文共五章,在提出论文研究背景、研究意义、研究方法、研究内容、基本概念和研究综述的基础上,分析提出了绿色食品经济发展的动力机制、约束机制和协调机制。结合对湖南绿色食品经济的市场调查,分析了绿色食品经济发展的现状和存在的问题,并提出了推动绿色食品经济发展的对策。