农业产业化是在市场经济条件下，农业和农村经济深化改革和进一步发展的必然。它综合地发挥了生产专业化、布局区域化、经营一体化、服务社会化、管理企业化等诸多优越性，为有效解决农户小规模经营与社会化大市场、农业生产比较效益低与提高农业劳动生产率以及农业科技含量低、剩余劳动力转移等农业深层次矛盾的问题，提供了符合我国国情的重要现实途径，对于促进农业现代化和农村社会主义市场经济体制建设具有深远意义。 在农业产业化探索实际中，形成了不同的农业产业化具体组织形式和经营模式，这些组织的辐射和带动能力、生产开拓能力和技术创新能力直接关系到农业产业化经营的运行质量和发展进程。这些能力的获得与企业的组织形式、生产管理效率和企业的经营绩效有着密切的关系。本文将以上海闵行区蔬菜产业化企业为对象，从理论上介绍了农业产业化的基本理论与发展相关状况；第二部分对闵行区蔬菜产业化组织的现状和存在问题进行了分析；第三与第四部分对闵行区蔬菜产业化组织的发展类型及其与经营绩效的关系进行了分析，对各种组织形式的市场与市场经营优势进行了比较研究；第五和第六部分对闵行区蔬菜产业化组织的经营和发展提出了创新思路，根据产业发展的实际提出了政策建议。总之，本文从组织生产率的角度对产业化经营的运作情况和经营绩效进行分析评价，以便对闵行区蔬菜产业化经营企业现状有更深层的认识，并为其今后的进一步发展提供参考建议。