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目的:通过健脾开胃颗粒对脾虚大鼠胃动素(MTL)、胃泌素(GAS),胃酸、胃蛋白酶分泌、胃排空的影响,及对小鼠小肠推进运动、排便频率影响的试验,探讨健脾开胃颗粒对胃肠功能的影响及机理。研究一种疗效高、剂量少、毒性少的新型健脾开胃药物。方法:用人参、白术(麸炒)、茯苓、山楂、麦芽、神曲、陈皮、甘草等八味中药组成的颗粒剂,给SD大鼠灌胃,除空白组外,其余各组灌200%的大黄液(4ml/只/次/天×14天)造脾虚模型,连续14天,从第15天起空白组和模型组继续灌水,给药组分别灌39.6%、79.2%、158.4%的健脾开胃药液,阳性组对照48.6%的江中健胃消食片药液,分别观察药物对脾虚试验大鼠MTL、GAS,胃酸、胃蛋白酶分泌、胃排空的影响;除空白组外,其余各组用100%的生大黄药液0.8mL/只/次/天×8天,造成小鼠脾虚模型后,空白组和模型组均灌水,给药组灌28.6%、57.2%和114.4%的健脾开胃药液,阳性对照灌35.1%江中健胃消食片药液,灌胃容积均为0.2mL/10g,分别观察药物对脾虚小鼠小肠推进运动、排便频率的影响。结果:模型对照组与空白对照组比较差异非常显著(P<0.01),说明脾虚模型大鼠的血浆MTL、血清GAS水平显著降低,我们观察到脾虚模型给药组(低、中、高剂量)、阳性组经治疗后,血浆MTL、血清GAS水平都不同程度地得到恢复。高剂量的健脾开胃颗粒可使下降的脾虚大鼠血浆MTL、血清GAS基本回升到正常水平,与模型组比较。模型对照组与空白对照组比较,胃酸分泌减少,胃蛋白酶活性降低,影响了胃的正常消化功能。健脾消食类的药理作用之一与其调节胃酸、胃蛋白酶的分泌作用有关,为临床选择性用药以及分析药物作用机制提供必要的依据。给药组、阳性组通过增加胃酸分泌,提高胃蛋白酶活性而改善胃功能。同时空白组、给药组、阳性组胃排空时间也大大少于模型组,主要使健脾消食药提高了脾胃的消化、吸收、运输营养物资和水分的功能,调节脾虚小鼠小肠推进速度,并呈剂量依赖关系,使其接近空白组正常的小肠推进速度及排便频率。结论:健脾开胃颗粒通过调节脾虚大鼠血浆MTL、血清GAS分泌,增加脾虚大鼠的胃液、胃酸总量,提高胃蛋白酶的活性,增强脾胃的运化、腐熟、受纳功能,加强脾虚大鼠的胃排空和胃肠运动,调节小肠的推进速度和消化吸收功能,并且随着药物剂量的加大,对脾虚大鼠的胃肠运动成正相关系。由此可见,健脾开胃颗粒确实有健脾和胃,消食化积的功能,对治愈众多的因脾胃虚弱而引起的消化不良症,具有重大意义。