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目的:
1.探讨膳食营养指导对孕妇孕期营养素摄入状况的干预效果,以期使孕妇孕期膳食摄入更加合理,为孕期膳食营养指导提供借鉴。
2.探讨膳食营养指导对妊高症发病率的影响,进而可能降低妊高症的发生率。
方法:
选取2011年8月~2012年3月在山西医科大学第二医院产前门诊建册并参加孕妇学校的低危孕妇共172例,随机分为观察组88例和对照组84例,两组均接受常规的产前检查并定期参加孕妇学校,观察组在此基础上接受膳食营养指导。在告知孕妇并获得其知情同意后,两组孕妇均于每次常规产前检查时接受膳食调查并填写《膳食调查表》(填写最近三天内的平均饮食情况),将收集数据输入NQA-PI孕妇营养检测分析仪,分析每位孕妇的膳食摄入情况。对观察组孕妇,根据膳食调查结果结合孕妇的体重增加情况,进行一对一膳食营养分析,适时调整热能和各种营养素供给。分别观察孕晚期各种营养素的摄入量及妊高症的发生率,并进一步探讨有效营养素指标与妊高症的关系。
结果:
1.观察组88例,对照组84例,两组在年龄、孕前体重、身高、孕前BMI、文化程度等方面差异无统计学意义(P>0.05)。
2.孕晚期主要营养素的摄入情况:观察组和对照组蛋白质、钙、钠等营养素摄入量比较差异具有统计学意义(P<0.05)。
3.两组孕妇妊高症的发生率:观察组低于对照组,差异具有统计学意义(x2=4.749,P<0.05)。
结论:
1.通过膳食营养指导,孕妇膳食接近合理,妊高症的发病率明显降低。
2.高蛋白、高钙、低钠饮食可预防妊高症的发生。