2009年广西提出了十四大干亿元产业发展的发展规划，其中所提到的食品产业，其重点就是农产品加工业，农产品加工产业是广西十四大干亿元产业中最具有发展潜力的产业。面对国内外农产品加工产业市场的激烈竞争，开展对广西农产品加工产业的技术创新能力研究已迫在眉睫。　　 本文通过对技术创新和专利信息相关理论的阐述，利用层次分析法和综合指数法建立了基于专利信息分析的广西农产品加工产业技术创新能力评价体系。对广西农产品加工产业的技术创新能力分析时同时考虑了专利数量指标和专利质量指标。通过分析，揭示了广西农产品加工产业专利申请量少、核心专利技术少、优势技术地位不稳固，显示出技术创新能力薄弱。　　 论文还以印尼、越南、泰国为分析对象，研究了中国-东盟技木转移中的广西农产品加工产业提升技术创新能力所面临的机遇和挑战。找出了广西农产品加工产业技术创新所面临的问题并对问题进行的深层次分析，给出了提升广西农产品加工产业技术创新能力的发展对策。