有机农产品销售渠道是指农产品及相关服务通过一系列相互依存的组织或个人从农产品生产者转移到消费者的途径、过程以及相互关系。有机农产品销售渠道的建设与管理是农产品流通的关键。我国有机农产品销售渠道高成本、低效率运行,阻碍了有机农产品从生产者向消费者的流转,抑制了消费者福利的最大化,严重制约了我国有机农业产业化的发展。如何优化和完善有机农产品销售渠道组织、结构和关系,使得我国有机农产品销售渠道畅通、高效,实现有机农产品从生产者向消费者的快速流转,解决有机农产品信任度低、市场失灵等问题,是我国有机农产品销售渠道研究的重要领域。本研究试图在我国有机农产品的销售渠道优化方面做出探索性研究,以期能够对我国有机农产品销售渠道的效率提升有所帮助。本研究的基本思路是,在明晰有机农产品和绿色农产品、无公害农产品、普通农产品相关概念的基础上,对国内外有机农产品销售渠道进行研究与分析,系统归纳销售渠道优化的研究脉络,发现我国有机农产品销售渠道存在的不足。运用销售渠道理论、消费行为理论和博弈理论为理论工具,规范与实证研究方法,对有机农产品销售渠道的特征与优化的影响因素、国外有机农产品销售渠道运营实践与发展趋势、我国有机农产品销售渠道的现状与问题进行分析,进而探讨我国农产品销售渠道优化的基本目标与主要方向,并从三个重点领域分别论述如何优化我国的农产品销售渠道,即农产品销售渠道的组织优化、结构优化和关系优化。本文的创新之处在于：(1)围绕销售渠道组织、销售渠道结构、销售渠道关系三个基本范畴研究有机农产品销售渠道优化问题,为我国有机农产品销售渠道优化研究提供了新的视角。销售渠道组织是销售渠道主体单元培育和建设；销售渠道结构是销售渠道中组织的配置和构成；销售渠道关系是销售渠道中组织之间关系的协调和管理,三者相辅相成,互为一体,缺一不可,抓住这三个基本范畴,就是抓住了我国有机农产品销售渠道优化的三个关键问题。(2)比较全面地总结和概括了我国有机农产品销售渠道优化的基本目标与主要方向。我国有机农产品销售渠道优化应该实现五个方面的基本目标,即运行高效、产品质量、顾客满意、渠道安全和渠道发展。我国有机农产品销售渠道优化的主要方向是：1、有机农产品生产的优化,2、有机农产品的品牌优化,3、营销渠道主体优化,4、销售渠道过程的优化,5、有机农产品销售渠道结构的优化,6、销售终端的优化7、物流配送优化8、营销渠道关系的合作化。(3)提出了实现我国有机农产品销售渠道组织优化、结构优化和关系优化的基本思路。第一,通过提升我国有机农产品销售渠道组织化程度,培育农产品销售渠道组织主体,形成农产品销售渠道组织的规模化和规范化,增强竞争实力,提高交易效率；第二,优化我国有机农产品销售渠道设计结构,并通过优化销售渠道结构各环节的运作机制,强化中间组织在农产品销售渠道的主体地位,整合有机农产品批发市场的功能,完善有机农产品零售业态实现我国农产品销售渠道结构的优化。第三,通过一体化和联盟两种模式对我国有机农产品销售渠道关系进行优化,力图形成稳定、和谐的我国有机农产品销售渠道关系。本研究认为,在理论层面上,我国对有机农产品营销与销售渠道的研究明显重视不够,在实践层面上,我国有机农产品销售渠道主体缺失,有机农产品销售渠道模式落后,营销管理滞后,有机农产品营销的交易效率低,严重影响农产品市场化的进程,阻碍农民的增产增收。从这些背景出发,本研究从销售渠道组织、结构和关系角度进行我国有机农产品销售渠道的问题与优化对策的研究,为我国有机农产品销售渠道优化路径研究提供了新的视角,开拓了有机农产品销售渠道研究的领域。本研究的主要内容和观点是：(1)本研究认为影响有机农产品销售渠道优化的因素包括以下几个方面,即经济发展因素、社会政治、文化、法律因素、市场与竞争因素、技术发展因素、利益和目标因素等宏观方面的因素；和有机农产品自身属性因素和消费者构成对有机农产品消费行为选择因素。通过对以往学者对消费者的调查分结果进行分析,直销模式有在产品质量保障、服务等影响因素方面具较为明显的优势,是有机农产品零售终端发展的趋势。(2)剖析先进国家的有机农产品销售渠道运营实践,总结农产品销售渠道优化的三个明显的趋势,分别是：农产品销售渠道的高度组织化趋势,农产品销售渠道结构的扁平化、适度化和多元化趋势以及农产品销售渠道关系的合作化的趋势。(3)对我国有机农产品的销售渠道现状、存在的问题和优化方向进行了研究分析。其中销售渠道现状包括有机农产品的生产规模、生产基地的区域分布和销售渠道终端模式。我国当前有机农产品销售渠道的主要问题主要体现在有产品和产业结构、销售渠道组织化、销售渠道内部关系、销售渠道技术以及交易方式等方面。对销售渠道的现状和存在的问题进行剖析得到有机农产品销售渠道优化的市场目标主要包括：产品质量保障、渠道运行高效、顾客满意、渠道安全、渠道发展等方向。(4)本研究认为,我国有机农产品销售渠道优化应该实现五个方面的基本目标,即运行高效、渠道安全、产品质量、顾客满意以及渠道自身发展。要实现这五大目标,农产品销售渠道必须具备八个的优化方向,有机农产品生产的优化、有机农产品的品牌优化、销售渠道主体优化、销售渠道过程的优化、有机农产品销售渠道结构的优化、销售终端的优化、物流配送优化、销售渠道关系的合作化等。从优化的重点领域看,我国有机农产品销售渠道的优化主要可以从三个方面进行,即销售渠道组织优化、销售渠道结构优化和销售渠道关系优化。有机农产品销售渠道组织是有机农产品销售渠道构成的基本单元,有机农产品销售渠道结构是销售渠道中组织的配置和构成,有机农产品销售渠道关系是销售渠道中组织之间的相互影响,三者相辅相成,互为一体,缺一不可。(5)从三个重点领域对我国农产品销售渠道进行优化。首先,对农产品销售渠道组织进行优化,以农民合作组织或农业龙头企业为农产品销售渠道组织主体,达到农产品销售渠道组织的规模化和规范化的最终目的；其次,对农产品销售渠道结构进行优化,具体是优化农产品销售渠道层级结构、宽度结构和广度结构；最后,对农产品销售渠道关系进行优化,通过农产品销售渠道关系的博弈分析和权力结构分析,本研究认为,我国农产品销售渠道关系优化应该以合作双赢、价值链、承诺与信任为优化的基本理念,通过一体化和联盟两种模式进行关系优化。