生态农业景观是一种重要的景观美学资源，是开展生态旅游、城市休闲旅游以及乡村旅游的基础，也是景观生态学研究的重要对象。 本文以桂林市龙胜县龙脊梯田景区和阳朔县世外桃源景区为例，以景观生态学的基本原理、旅游资源经济学原理、景观美学以及旅游心理学原理为指导，通过对两个景区的实地调查，相关资料的收集及基础资料的分析，对景区的生态农业景观进行了美学评价研究，具体研究方法和研究结论如下： 1、运用室内幻灯片评价法，对随机选取的景观样本照片进行打分，计算出各种农业景观类型美景度（SBE）值，从大到小的排列顺序为乡村田野风光景观（0.604714）、梯田景观（-11.5047）、民俗风情景观（-20.8407）。乡村田野风光景观以其对梯田景观、民俗风情景观的包容性，使得观众对其美感评价最高，而单纯的梯田景观、民俗风情景观美感排在其后。 2、运用同类型景区美学质量比较评价法，对桂林市龙胜龙脊梯田景区和世外桃源景区的生态农业景观美景度值进行计算，分析得出：龙胜龙脊梯田景区的农业景观的美景度值（-7.24144）高于世外桃源景区的农业景观（-10.4979）。梯田景观具有更高的文化审美价值。 3、根据问卷调查设计法，对现场的游客进行生态农业景观美学质量的问卷调查。分析调查数据后，其结果与室内幻灯片法所得的龙胜龙脊梯田景区的美学评价结果，具有一致性，都认为龙胜龙脊梯田景区的生态农业景观美学质量高。 生态农业景观具有很高的美学观赏价值和旅游开发潜力，它体现了农业景观的生产性、生态性和审美性，作为一种新型的审美类型已经得到了公众的认可，在今后的开发和建设中，要在满足游客的审美需求前提，遵循自然景观固有的规律和开发原则，有针对性地进行生态农业景观的美学建设。