智慧茶厂是茶叶加工行业的智能化发展方向,是工业4.0智慧工厂的重要组成部分。目前大部分茶厂仍是以自动化生产线的建设为主体,采用的是PC-PLC系统,即利用茶厂中控室的PC通过组态软件来实现PLC控制系统及传感数据的收集、存储和监控,并没有实现真正意义上的物联网及云端数据存储和计算服务。针对制茶过程的温度、湿度等核心工艺数据以及生产线自动化控制运行参数,设计了智慧茶厂物联网网关系统,实现了对茶厂生产线设备进行物联网现场监控和远程监测。本课题的网关系统设计和实现分三个方面进行,分别是网关配置设计、数据通信协议转换和网关系统数据处理。网关配置是对茶叶加工生产线设备的相关控制信息进行设计并完成PLC控制器的配置存储;数据通信协议转换是通过Modbus/TCP的OPC标准,将采集的物联网传感数据进行统一标准化转换,再将标准化转换后的数据利用MQTT协议发送至数据库和服务器中;网关系统数据处理是网关内部数据的设计。最后进行测试,得出结果,证明了所设计的物联网网关系统可用、可靠,具有较好的稳定性和可扩展性,为业界智慧茶厂的建设提供了重要的解决方案。