宁夏新鲜蔬菜农超对接问题研究

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本研究以宁夏银川为例,对超市与传统农贸市场在新鲜蔬菜价格上的差异进行比较,并通过对各大连锁超市、直销店、农民专业合作社的实地走访和问卷调查,分析新鲜蔬菜农超对接现状和问题存在的原因,提出相应对策建议。研究表明,目前宁夏新鲜蔬菜流通中,由于大型连锁超市居高不下的进门费、货源不稳定等因素的影响,超市新鲜蔬菜并无明显的价格优势;在与联营专业合作社的收入结算机制上,目前超市与合作社的结算仍然存在账期,而合作社与农户之间一笔一结的结算方式,导致资金流的不对称,增加了合作社的资金压力。同时,直销店店面硬件设施相对简单,保鲜技术难以高效应用,无形中增加中间环节损失和成本。最后,根据数据分析和研究结论,结合宁夏实际情况,对提高新鲜蔬菜的流通效率、稳定新鲜蔬菜价格、保证产品质量、优化财务结算方式以及市政配套等问题提供理论参考和政策建议。
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