授粉是农作物增产提质的一个重要环节,它直接影响座果率和果实发育,最终影响产量和果实品质。本文应用意大利蜜蜂和中华蜜蜂为蓝莓授粉,对其授粉行为和活动方式进行了比较研究,同时,进行了不同授粉方式对蓝莓授粉的座果率、单果重,果形指数等品质指标的测定与分析。开展蜜蜂蓝莓授粉行为和活动方式的研究,为授粉期间蜂种的选择提供了依据;开展蓝莓蜜蜂授粉品质影响研究,为蓝莓授粉技术的应用奠定了数据支撑。通过查阅文献,并结合工作调查、授粉试验和生产实践,总结提出了蓝莓授粉技术,为浙江省及周边地区蓝莓授粉提供参考,以期促进种植业和养殖业共赢、健康发展。蜜蜂授粉行为试验结果表明:1、采集过程中意蜂和中蜂的行为存在差异,意蜂头部探进铃铛花,将喙伸入花管中吸食花蜜,头部粘附花粉,一部分收集到花粉框,另一部分被它们带到其他花上;中蜂采集行为不同,一部分采集蜂探入铃铛花采食,采集时间短暂,另一部分采集蜂停靠在花托部位,采食花瓣掉落的花朵,不易粘附花粉和携带花粉。2、授粉活动方式不同,意蜂单次访花时间为9.16±0.43 s极显著长于中蜂的4.89±0.22 s,意蜂较中蜂在花朵的采集时间长,采集间隔时间短,而中蜂较意蜂在寻找花朵的时间长,采集间隔时间长。单位面积意蜂采集蜂数量为平均12.00±0.90只,中蜂采集蜂数量平均为1.73±0.42只,两者差异极显著。同时意蜂蓝莓花粉携粉率27.51%,中蜂采集蓝莓花粉携粉率为11.38%。意蜂和中蜂都能完成授粉任务,两者相比意蜂的授粉蜂数量、访花效率和授粉专一性优于中蜂。以蓝莓品种‘蓝羽’、‘薄雾’、‘奥尼尔’三个品种为试验材料,品质影响研究结果表明,对比无蜂授粉,蜜蜂授粉均可以显著提升蓝莓座果率,其中意蜂授粉和中蜂授粉分别是无蜂授粉2.5倍、2.29倍、1.59倍、1.58倍和2.4倍、1.81倍,效果明显。但在提高座果率的同时,蜜蜂授粉蓝莓果实纵径、横径和单粒重有显著降低。中蜂和意蜂为蓝莓授粉,其品质影响指标可溶性糖、可滴定酸、花青素在不同的品种间差异性不同,蜜蜂授粉方式对‘蓝羽’果实的糖度、对‘奥尼尔’果实的酸度均有显著性提升,‘奥尼尔’品种意蜂授粉组花青素含量最高为0.5282 mg/g。薄雾品种无蜂授粉组花青素含量最低为0.1637 mg/g。