草莓无土栽培适宜品种与栽培基质筛选评价

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本文对草莓无土栽培品种及基质筛选进行了2个试验,试验1:以“丰香”品种为试材,采用5个基质处理,研究基质理化性质、基质温度变化规律及其对草莓营养生长、生理生化、产量、品质的影响;试验2:采用专用基质,研究7个品种早熟性、丰产性、抗病性、产量、品质的变化。主要结果如下:1.不同基质处理:(1)5种基质的容重、EC呈现上升趋势,其EC变化差异显著,草炭+炉渣变化幅度最小;总孔隙度、pH呈现下降趋势,专用基质变化最小,5.38%和1.69%。(2)5种基质温度的变化与气温(室温)呈正相关性;在日变化中,日较差最小为专用基质(4.8℃),草炭+蛭石与专用基质相比,变化幅度较小。(3)根系活力:草炭+炉渣、草炭+蛭石,比专用基质分别提高6.98%、4.47%、1.15%。(4)产量:专用基质产量最高(748.67g/株),其次是草炭+蛭石(743.20g/株),二者之间差异不显著;产量时间分布,草炭+蛭石持续稳产优于专用基质;草炭+蛭石平均单果重最大17.1g优于专用基质,二者之间差异极显著。(5)品质:5个处理基质之间对草莓风味差别影响极小,处理间差异不明显。草炭+菇渣风味最好,糖酸比14.36,其次是草炭+蛭石、草炭+炉渣优于专用基质。(6)通过模糊综合评判结合基质温度、理化性质变化进行评价:草炭:蛭石=1:1优于专用基质,可大幅度降低基质的投入成本。草炭:炉渣=1:1与专用基质差异不显著,并可利用工业废料,在生产上具有长远的应用价值。2.基质促成栽培品比试验:(1)品种抗性:红颜、龙引1号成活率优于丰香(ck);植株抗病性,童子1号高抗,玫瑰抗病,龙引1号、章姬耐病。果实白粉病发生,丰香最严重,童子1号、玫瑰高抗;果实灰霉病发生,童子1号、玫瑰、红颜、龙引1号为耐病品种。(2)物候期:龙引1号、玫瑰、丰香为极早熟品种,11月中旬可上市;红颜、章姬、幸香为早熟品种,12月上旬上市;童子1号为中早熟品种,12月下旬上市。(3)产量特性:童子1号最高1381kg/亩,其次为玫瑰、章姬、红颜比丰香增产25.20%、21.70%、9.75%、5.53%;从产量分布时间,童子1号稳产性表现最佳。(4)综合评价:童子1号、红颜、章姬、玫瑰适合设施基质栽培的优良品种,其中童子1号最佳,其次红颜。童子1号可作为设施基质促成栽培首选品种,适于远销;红颜,适于远郊销售;章姬,适用于高档果箱、当地销售或采摘品种;玫瑰,适合于用作低糖保健及优良观赏盆栽品种。
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