以二倍体冬枣、临猗梨枣和辣椒枣的新生枣头为试材，经秋水仙碱溶液诱变处理，首次获得了临猗梨枣、冬枣和辣椒枣的四倍体及辣椒枣的八倍体材料(包括嵌合体)。以二倍体为对照，研究了变异株在形态学、细胞学和生理生化等方面的变化。主要研究结果如下： 1 不同品种诱导多倍体的最佳处理时间和浓度组合不同。临猗梨枣的最佳处理组合为0.15％的秋水仙碱处理18h，诱变率为50％；辣椒枣和冬枣的最佳处理组合分别为0.1％的秋水仙碱30h和0.15％的秋水仙碱18h，诱变率均为43.3％。 2 加倍株外部形态均表现出了多倍体的一般特性。具体表现为叶片变大变厚、叶形指数变小；叶色变深、叶表面皱缩粗糙；叶缘锯齿增大、锯齿数目减少；枣头节间长度变短、皮孔增大、皮孔密度变小等。 3 显微解剖学研究表明，变异株枣表现为叶片气孔密度减小，保卫细胞增大，保卫细胞内叶绿体数目增多；花粉粒显著增大，四孔沟花粉、畸形花粉显著增多，整齐度降低。 4 细胞学研究表明，变异株的染色体数出现2n=4x=48，辣椒枣加倍株个别细胞染色体数变为2n=2x+2=26，成为非整倍体细胞；采用流式细胞计数法测定单细胞DNA含量结果显示，变异株枣单细胞DNA含量为4C，是二倍体DNA含量(2C)的两倍；在辣椒枣变异株中还发现了部分八倍体细胞。 5 生理生化研究表明：变异株枣花粉粒育性明显降低；变异材料叶片POD活性低于二倍体对照，但SOD活性高于对照植株。