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本论文以生长期（育成期和冬毛期）水貂为研究对象,通过固定钙磷比,配制不同维生素D和钙水平的水貂饲粮,研究饲粮不同维生素D和钙水平对生长期水貂生产性能的影响,以筛选出水貂育成期和冬毛期适宜饲粮维生素D和钙水平,为指导实际生产提供理论依据。本研究包括两部分:第一部分:育成期水貂饲粮适宜维生素D及钙水平的研究随机选取（60±5）日龄健康短毛黑公貂117只,随机分成9组,每组13个重复,每个重复1只。试验采用3×3双因素随机试验设计,基础饲粮中维生素D水平为2 100 IU/kg,钙水平为2.3%,钙磷比固定为2:1。设3个维生素D（以维生素D3形式）添加水平（0 IU/kg、2 000 IU/kg、4 000IU/kg）和3个钙添加水平（0%、0.4%和0.8%）。九组饲粮维生素D和钙水平分别为:Ⅰ组（2 100IU/kg×2.3%）、Ⅱ组（4 100 IU/kg×2.3%）、Ⅲ组（6 100 IU/kg×2.3%）、Ⅳ组（2 100 IU/kg×2.7%）、Ⅴ组（4 100 IU/kg×2.7%）、Ⅵ组（6 100 IU/kg×2.7%）、Ⅶ组（2 100 IU/kg×3.1%）、Ⅷ组（4 100IU/kg×3.1%）、Ⅸ组（6 100 IU/kg×3.1%）,预试期13 d,正试期60 d。结果表明:1)饲粮维生素D和钙水平对育成期水貂的末重、平均日增重、料重比均有极显著影响（P<0.01）,末重、平均日增重均以Ⅷ组最高,Ⅰ组最低;料重比Ⅷ组最低,Ⅰ组最高。2)育成期水貂脂肪消化率Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组极显著高于Ⅶ、Ⅷ组（P<0.01）。0.8%钙添加水平的干物质排出量显著高于（P<0.05）、脂肪消化率极显著低于（P<0.01）另两个水平。2 000 IU/kg维生素D添加水平的干物质排出量极显著低于（P<0.01）、干物质消化率和脂肪消化率显著高于（P<0.05）另两个水平。3)氮沉积随饲粮钙水平的升高而增加,以钙添加水平为0.8%时最高（P<0.05）。维生素D添加水平为2 000 IU/kg时育成期水貂的净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值显著高于另两个水平（P<0.05）。4)粪钙、粪磷随着钙水平的升高而显著增加（P<0.05）。维生素D添加水平为2 000 IU/kg时,钙、磷消化率最高（P<0.05）。5)维生素D添加水平为2 000 IU/kg时,血清总蛋白浓度、25-羟维生素D浓度显著高于4 000IU/kg维生素D添加水平（P<0.05）。0%钙添加水平的血清25-羟维生素D浓度显著低于另两个水平（P<0.05）。结论:综合各项指标,在本试验条件下,配制维生素D和钙不同梯度的日粮,通过生长性能、营养物质消化率、氮代谢、钙磷代谢、血清生化等指标,得出当日粮中钙磷比为2:1时,育成期水貂饲粮维生素D水平为4 100 IU/kg,钙水平为3.1%时,水貂能获得较好的生产性能。第二部分:冬毛期水貂饲粮适宜维生素D及钙水平的研究随机选取（135±5）日龄健康短毛黑公貂117只,随机分成9组,每组13个重复,每个重复1只。试验采用3×3双因素随机试验设计,基础饲粮维生素D水平为2 300 IU/kg,钙水平为2.0%,钙磷比固定为1.7:1。设3个维生素D（以维生素D3形式）添加水平（0 IU/kg、2 000 IU/kg、4 000IU/kg）和3个钙添加水平（0%、0.4%和0.8%）。九组饲粮维生素D和钙水平分别为:Ⅰ组（2 300IU/kg×2.0%）、Ⅱ组（4 300 IU/kg×2.0%）、Ⅲ组（6 300 IU/kg×2.0%）、Ⅳ组（2 300 IU/kg×2.4%）、Ⅴ组（4 300 IU/kg×2.4%）、Ⅵ组（6 300 IU/kg×2.4%）、Ⅶ组（2 300 IU/kg×2.8%）、Ⅷ组（4 300IU/kg×2.8%）、Ⅸ组（6 300 IU/kg×2.8%）,预试期13 d,正试期60 d。结果表明:1)水貂料重比组间存在极显著差异（P<0.01）,Ⅱ组最低。维生素D和钙水平分别对料重比有显著（P<0.05）和极显著的影响（P<0.01）。2)钙水平对脂肪消化率有极显著的影响（P<0.01）,0.8%钙添加水平极显著低于另两个水平（P<0.01）。3)饲粮维生素D和钙水平对水貂氮代谢指标无显著影响（P>0.05）。4)0%钙添加水平极显著降低粪钙、粪磷含量（P<0.01）,提高钙磷消化率（P<0.01）。02 000IU/kg维生素添加D水平显著提高钙消化率（P<0.05）,极显著降低粪磷含量（P<0.01）,提高磷消化率（P<0.01）。5)维生素D添加水平为2 000 IU/kg时,血清总蛋白浓度显著提高（P<0.05）,甘油三酯浓度显著降低（P<0.05）。钙添加水平为0.8%时,血清高密度脂蛋白浓度显著提高（P<0.05）,低密度脂蛋白浓度极显著降低（P<0.01）。6)钙添加水平为0%时,水貂皮长显著增加（P<0.05）。7)0.8%钙添加水平显著提高水貂心脏指数、肝脏指数、脾脏指数（P<0.05）,02 000 IU/kg维生素D添加水平极显著提高水貂肾脏指数（P<0.01）。8)当维生素D添加水平为2 000 IU/kg时,水貂十二指肠维生素D受体蛋白和维生素D结合蛋白基因表达量最高。结论:综合各项指标,在本试验条件下,配制维生素D和钙不同梯度的日粮,通过生长性能、营养物质消化率、氮代谢、钙磷代谢、血清生化、脏器指数等指标,得出当日粮中钙磷比为1.7:1时,冬毛期水貂饲粮维生素D水平为2 3004 300 IU/kg,钙水平为2.0%时,水貂能获得较好的生产性能。