蔬菜水果是关系到人们健康和生活质量的重要营养来源。由于果蔬农产品具有鲜嫩、易腐、易衰老的特征,所以它是一类流通难度和风险很大的鲜活商品。而我国冷链物流由于起步较晚,冷藏运输设备落后、行业标准不完善、经营成本过高等诸多问题,使得中国的物流条件很难满足消费者对产品的需求。增城市作为广东省重要的果蔬农产品生产基地之一,近年来由于果蔬农产品流通效率低、成本高以及易腐易烂特点造成物流过后损失率高,导致增城市果蔬产业发展滞后,农民增收困难。针对这一问题,本文通过对广东增城市果蔬冷链物流发展现状及存在的问题进行分析,以现代物流理论为基础,引入供应链管理思想,借鉴不同国家和地区果蔬冷链物流发展的先进经验,结合增城市果蔬冷链物流目前发展的特点,探讨总结出了适合增城市果蔬冷链物流发展模式,以及针对增城市果蔬冷链物流发展存在的问题提出对策。本研究对区域性乃至国家冷链物流的发展具有重要的参考借鉴价值。