近年来随着电子商务行业的不断发展,农产品电子商务也成为了新兴的产业。由于我国地大物博,农产品发展良好,因此电子商务的发展也带动了农产品的发展,并给农产品拓宽了道路。电子商务的发展给农产品销售拓宽了途径,避免了很多由于沟通滞后而造成的农产品滞销情况的发生。由于我国的地域宽广,受到地域性因素的限制,传统的沟通交流模式无法满足商户与顾客间的有效沟通。然而,农产品电子商务能够快速的、有效的解决现有的这些问题,推动各个地区不同农产品的交易。与此同时,推动我国农产品向现代化、信息化发展,农产品电子商务为我国农产品发展提供了全新的入手点。本文主要通过对于我国的农产品电子商务发展的相关理论基础、运用模式、现状以及出现的问题,进行了研究并提出了相应的措施。研究中发现农产品电子商务已经成为改变我国农村经济形式,农民收入较低,供求关系失衡的重要途径。然而在快速的发展中也出现了交易风险、政策不完善,运输成本以及标准化程度较低等问题。因此在研究农产品电子商务的实际发展问题中,通过对牡蛎产业电子商务发展现状的案例分析,从各个方面对我国农产品电子商务的现状进行研究,得出牡蛎产业(生鲜农产品)在发展电子商务过程中需要注意的问题。生鲜类是我国农产品中的大类别,其生鲜类产品有着独有的特性,对农产品电子商务发展有着重要的意义。对生鲜类农产品进行案例分析,可以以小见大。本文旨在通过对于牡蛎案例的研究来体现出我国农产品电子商务发展的情况。