目的:本研究以中药昆布为实验材料，即翅藻科植物昆布的干燥叶，运用现代科学提取技术手段对昆布的不同极性成分和酚类化合物进行提取研究，然后研究其体外抗氧化生物活性。由于对中药昆布的化学和活性研究尚且不完善，且在其抗氧化方面的研究较少，本研究旨在进一步挖掘昆布有效活性部分及成分，揭示抗氧化活性和机制，为开发有效延缓衰老中药的新药做铺垫。　　方法:晒干的昆布叶，剪碎，水煎，合并提取液减压浓缩的浸膏，浸膏分散于水中，然后用不同极性的试剂（正己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇）进行萃取。然后经开放柱，梯度洗脱，经高效液相纯化处理后，得到纯度比较高的化合物。利用核磁共振波谱法分析，并鉴定化合物结构。然后对目标部分进行体外清除自由基能力的实验，对目标成分进行体外抗氧化活性实验。　　结果:结合波谱数据和理化性质，将化合物结构鉴定为鹅掌菜酚(eckol)，fucodiphloroethol G，，二鹅掌菜酚(dieckol)。然后通过DPPH自由基清除率检测，体外羟基自由基清除活性实验，细胞存活率试验，和细胞内活性氧抑制效果实验，揭示其抗氧化活性。结果发现乙酸乙酯和正丁醇部分萃取化合物能够清除DPPH自由基;这三种化合物对HaCaT细胞没有毒性，能够清除羟基自由基，并且能够一定程度上抑制胞内活性氧簇的产生。