百合和梨的化学成分与活性研究

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【摘要】

：

本论文以收集到的不同品种百合和梨为研究对象,对二者的化学成分和药理活性进行了研究,对其多种成分进行定性和定量分析,明确其作用物质基础,并利用相关性分析和主成分分析探究梨和百合中的活性化合物并进而评价其品质,其研究内容包括以下几个方面:(1)对全国各地收集到的9个百合鳞茎样品化学成分和抗炎抗氧化活性进行比较,利用HPLC和LC-MS等方法对其中11种多酚化合物和2种皂苷物质进行定性和定量,相关性分析

【作者】

：

王婷婷

【机构】

：

天津大学

【发表日期】

：

2015年06期

【关键词】

：

百合梨皮化学成分抗氧化抗炎降血糖

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