电子书作为新兴的数字阅读载体，近年来发展迅速，而针对电子书界面设计问题的研究则相对匮乏。本文以iPad电子书为例，收集大量电子书资料，通过归纳、分析、整理，从宏观的角度总结出非线性背景下电子书的发展特性，并通过微观的分析，挖掘电子书现存的设计问题。并基于电子书设计中存在的问题，引入“五感”设计的思路，对其传播的模式进行创新化的再探讨。将视觉、触觉、听觉、嗅觉、味觉同电子书的媒介相结合，进行跨媒介研究，初步形成在非线性背景下电子书界面的“五感”设计方法，对电子书的未来发展提供可借鉴的指导性建议。本文梳理了几代电子书载体的发展演变，着重分析了第三代电子书载体——以iPad为代表的电子书应用的界面新特性。分别从宏观、微观的角度针对iPad电子书展开了细致的研究。针对其构成元素的挖掘，总结出电子书界面设计中视觉系统缺乏规划、色彩种类应用混乱、声音特效协调不足以及触感程序设计缺失的设计问题。引入“五感”设计方法，解决非线性背景下电子书界面设计中存在的问题。通过图形、图像的合理并置，具有情感共鸣的声音特效，丰富的触感程序的再设计，以及裸眼3D、“传感”技术的应用和色彩心理学的介入，创新非线性背景下电子书的界面设计方法。此外，通过实际设计案例《河图洛书》电子书设计，验证了“五感”设计理论在电子书界面设计中应用的可能性。希望借此为今后的电子书界面设计思路提供可借鉴的发展方向。