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本试验旨在研究饲粮中不同的铬的添加水平对5-10周龄笼养蛋鸭生长性能及生理生化指标的影响,并对差异显著性指标进行回归分析,通过回归方程确定铬(吡啶羧酸铬)的添加量。试验选取健康、体重接近的28日龄金定蛋鸭180只,依据单因素完全随机分组设计方法,将试验用鸭随机分为5个处理组(I~V组),每组6个重复,每个重复6只试鸭。试验采用玉米—豆粕型基础饲粮,对照组(I组)试鸭饲喂基础饲粮,试验组(II~V组)分别在基础饲粮中添加0.15 mg/Kg、0.30 mg/Kg、0.45 mg/Kg、0.60 mg/Kg铬(吡啶羧酸铬)。试验期为6周(5-10周龄)。在整个试验过程中,每两周称一次体重并记录相应的耗料量,计算每两周的平均日增重、平均日采食量及料重比。试验结束时,从每个重复中选取一只与本重复中平均体重接近的试鸭,称活重并做好记录。然后从其颈静脉采血为测定生化指标备用。取血后将鸭屠宰,分别取其胸腺、脾脏、法氏囊和肝脏等器官待测。生长试验结果:饲粮中添加0.30 mg/Kg的铬(吡啶羧酸铬)能显著提高生长期笼养蛋鸭的平均日增重(P<0.05),但对其料重比和日采食量无显著影响(P>0.05)。随着铬添加水平的增加,日增重表现出先增加后降低的趋势。适宜铬添加水平对生长期笼养蛋鸭产生了一定影响,过高或过低均不能发挥其最佳的生长性能。免疫器官指数:饲粮中添加0.30 mg/Kg的铬(吡啶羧酸铬)显著提高了生长期笼养蛋鸭的胸腺指数(P<0.05),对脾脏指数和法氏囊指数无显著影响(P>0.05)。抗氧化指标:饲粮中添加0.30 mg/Kg的铬(吡啶羧酸铬)可显著提高肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),对血清中总抗氧化能力(T-AOC)影响不显著(P>0.05),显著提高了肝脏和血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性(P<0.05),血清中丙二醛(MDA)的含量也显著性降低(P<0.05)。血清生化指标:饲粮中添加0.30 mg/Kg的铬(吡啶羧酸铬)显著提高了血清中葡萄糖(GLU)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)的含量(P<0.05),血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)的含量显著降低(P<0.05)。血清中尿素氮(BUN)的含量显著降低(P<0.05),当饲粮中铬的添加量为0.15 mg/Kg时,其含量最低。血清免疫指标:饲粮中添加0.30 mg/Kg的铬(吡啶羧酸铬)显著提高了血清中Ig G、Ig M和IL-2的含量(P<0.05),但对Ig A未产生显著影响(P>0.05)。血清激素指标:饲粮中添加0.30 mg/Kg的铬(吡啶羧酸铬)可显著提高血清中生长激素(GH)含量(P<0.05),但对胰岛素(Ins)含量影响不显著(P>0.05)。通过统计最终试验数据,从机体的生长、免疫、血清生化指标和抗氧化指标等方面分析,可以得出如下结论,给生长期笼养蛋鸭饲喂添加适量铬(吡啶羧酸铬)的玉米—豆粕型基础饲粮可提高蛋鸭的日增重、免疫和抗氧化等功能,对其生长产生了一定的影响。针对显著性指标进行回归分析,通过二次曲线回归方程计算,最终得出铬(吡啶羧酸铬)的适宜添加量为0.297-0.423 mg/Kg。