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中草药作为一种新型的免疫增强剂,具有天然性、多功能性、低残留、资源丰富等优点,已成为鱼类等水产养殖动物免疫增强剂的重要来源之一。中草药作为饲料添加剂,在调控水质、促进生长、提高免疫力和调节肠道菌群等方面发挥较好的作用。本实验室对多种中草药进行病原菌拮抗筛选实验,发现黄柏(Phellodendron amurense Rupr.)提取物对罗非鱼无乳链球菌具有较强的拮抗作用,且对罗非鱼安全。本研究以黄柏作为研究对象,通过将黄柏抽提物按照0.5%(H1组)、1.0%(H2组)和1.5%(H3组)拌料投喂罗非鱼,并与投喂基础饲料组(C组),以及添加枯草芽孢杆菌HAINUP40 (每g饲料含菌量为1.0×108CFU,HAINUP40组)和磺胺嘧啶(每kg饲料添加3.2g, SAs组)进行比较,研究黄柏对罗非鱼的生长性能、非特异性免疫和抗无乳链球菌侵染能力的影响,从而为罗非鱼养殖产业的可持续发展提供可靠的科学研究基础。通过测定黄柏、枯草芽孢杆菌和磺胺嘧啶对罗非鱼生长性能的影响,结果显示:在第1周和第2周,基础饲料中添加磺胺嘧啶和枯草芽孢杆菌HAINUP40对罗非鱼的体重增长率(PWG)、体长增长率(PLG)和肝脏指数具有较好的提高作用。在短时间内饲喂磺胺嘧啶和枯草芽孢杆菌能显著提高罗非鱼的生长性能。随着投喂时间的延长,饲喂第4周和第8周后,SAs组、HAINUP40组对罗非鱼体重增长率(PWG)、体长增长率(PLG)以及肝脏指数的影响逐渐降低,在第8周要低于黄柏各实验组。第8周,饲喂0.5%黄柏罗非鱼体重增长率(PWG)、体长增长率(PLG)和特定生长率(SGR)要显著高于对照组(P<0.05),随着饲喂时间的延长,黄柏的药效逐渐增强,对罗非鱼生长性能起到显著的促生长作用。通过测定黄柏、枯草芽孢杆菌和磺胺嘧啶对罗非鱼非特异性免疫的影响,结果显示:罗非鱼饲料中添加磺胺嘧啶对罗非鱼血清过氧化氢酶活性(CAT)具有明显的提高作用,饲喂第8周SAs组罗非鱼的血清CAT显著高于其它各实验组(P<0.05);饲喂枯草芽孢杆菌HAINUP40对罗非鱼血清溶菌酶活性(LZM)具有显著的提高作用,饲喂第8周HAINUP40组罗非鱼血清LZM显著高于其他实验组(P<0.05);磺胺嘧啶和草芽孢杆菌HAINUP40在短时间内对罗非鱼血清总抗氧化能力(T-AOC)、鱼总补体活性(ACH50)和细胞呼吸爆发活性具有较好的提高作用。随着饲喂时间的延长,在第8周,饲喂1.0%和1.5%的黄柏对罗非鱼的血清LZM和ACH50具有显著的提高作用(P<0.05),其中,饲喂1.5%的黄柏对罗非鱼血清超氧化物歧化酶活性(SOD)、ACH50和细胞呼吸爆发活性要显著高于其他实验组(P<0.05)。综上所述,黄柏与枯草芽孢杆菌、磺胺嘧啶都能不同程度的提高罗非鱼生长性能、非特异性免疫指标和抗无乳链球菌感染的能力。黄柏和枯草芽孢杆菌HAINUP40是一种有效的免疫增强剂,作为罗非鱼免疫增强剂具有良好的推广应用前景,为日后作为饲料添加剂应用在罗非鱼养殖,提供了数据资料和理论依据。本研究同时为罗非鱼养殖中科学规范的使用抗生素、益生菌和中草药提供参考。