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本论文以红花为研究对象,先采用超临界提取红花药材中的挥发性成分,再用超声提取法从萃余物中提取羟基红花黄色素A(HSYA),提取液经过大孔树脂和硅胶柱的纯化后,得到HSYA粗品。首先在研究超临界萃取红花中挥发性成分时,不仅以红花中挥发性成分得率为考察指标,考察了萃取压力、萃取温度、药材粉碎粒度对挥发性成分得率的影响,最终确定了最佳工艺条件。同时还用气质联用技术(GC-MS)对超临界萃取的挥发性成分进行了测定,并鉴定出了37种化合物,其中不仅有高含量的亚油酸,还首次检测出了亚麻酸。