近些年我国经济持续稳定发展,人们日益提高的消费水平和购买力为零售行业的发展注入了活力,零售业得到了迅速发展,其经营业态也不断多样化,现已成为国民经济的支柱产业之一。但是随着国外企业的不断涌入,零售行业内的竞争不断加剧,加上物价的不断上涨,这些给企业的发展带来了阻碍,零售企业的快速发展面临着威胁。而且在产业链合作日益密切的大背景下,国内零售企业对供应链成本的管理与控制还没有足够的重视,单纯的在企业内部进行成本控制会与上下游企业脱节,无法有效控制成本,也无法获得足够的利润来提高市场竞争力。因此,深入研究零售企业成本控制存在的问题,分析其产生的原因,纵观供应链全局进行战略规划,同时提出有针对性的解决对策十分必要。本文以从事生鲜产品销售为主的A公司为主要研究对象,针对其所在的供应链,文章进行了深入的分析,并试图找出其供应链成本控制存在的问题,然后制定出解决方案,对A公司的供应链成本控制方式加以改进,以期为其接下来的发展铺垫更好的道路。文章首先介绍了供应链和成本控制的相关概念与理论,然后介绍了A公司的行业背景和业务状况,找出了其在采购、库存、物流等环节成本控制方面出现的问题,其中包括与供应商合作产生的交易成本高、配送中心功能混乱导致的库存成本上升、没有形成统筹的生鲜配送模式导致的配送成本高等问题,紧接着从多方面剖析问题成因,并从供应链成本优化角度为其找出了相应的成本控制措施。为了能使供应链成本控制有效实施并起到良好的效果,文章还提出了相应的保障措施。文章在最后对本文作出了总结与展望。通过研究与分析A公司的供应链及其供应链成本控制问题,期望可以为其他类似零售公司的供应链成本控制提供思路,也希望能够拓展供应链成本控制思想的范围,让更多的零售企业认识到供应链成本控制的重要性和优势,不断增强自身在行业中的竞争力。