茶叶含有大量的氟,人们通过饮茶可以获取一定量的氟。本文通过对茶苗与番茄苗氟吸收的对比试验、影响茶树氟吸收的各种因子及茶树氟吸收动力学,来研究茶树氟吸收特性。1.在相同实验条件下比较了茶树与番茄氟吸收的差异,吸收溶液中的氟浓度为低、中、高(0.4、1、3.5 mg/l),吸收时间24小时,茶树的吸收使吸收溶液中氟的浓度明显下降,番茄的吸收营养液中氟的浓度没有明显下降,显示二种植物对氟的不同吸收特性,即茶树对氟的吸收能力很强,而番茄几乎拒绝吸收氟。2.温度、相对空气湿度、吸收溶液pH值对茶树氟吸收的影响。1)外界温度对茶树吸收氟有很大的影响。试验比较了5℃、15℃、25℃、35℃四个温度条件下茶树对氟的吸收速率,随着温度的升高吸收速率明显加快。当外界温度低为5℃时,茶树对氟的吸收速率很低,当温度上升到15℃吸收速率约增加1倍;当温度升高到35℃,吸收速率进一步提高,约为5℃时的三倍左右。2)比较了在低、中、高三种吸收溶液氟水平下不同相对湿度(20%和90%)对茶树氟吸收的影响,在吸收溶液氟水平(低、中)时,改变空气相对湿度对茶树氟吸收没有产生明显影响。但是在吸收溶液氟浓度较高时,降低相对湿度(为20%)时,随蒸腾作用吸收的氟明显高于空气相对湿度大时(为90%)。3)吸收溶液的pH对茶树氟吸收有较强的影响。pH6时,茶树对氟的吸收速率比较低,pH4和pH5时较高。茶苗从正常生长的微酸环境中转移到强酸环境中会在短时间内表现出对氟的迅速吸收,但是这种快速吸收会随着吸收时间的延长而消失。4)抑制剂对氟吸收的影响。CCCP(间-氯苯腙羰基氰化物)、NFA(尼氟灭酸)、A-9-C(蒽-9-羧酸)强烈地抑制茶树对氟的吸收,但是对茶树随蒸腾作用吸收氟的速率没有显著影响。以NFA的抑制作用最强烈,平均的吸收速率仅为对照的七分之一。3.采用常规耗竭法和改进耗竭法研究了茶树氟的吸收动力学参数,对测定和数据处理方法进行了探讨。结果表明:改良耗竭法是比较好的方法,茶树根系在较低浓度的氟溶液中的氟吸收动力学曲线符合Michalis- Menten动力学模型,用作图法和Sigma Plot分析所得的Vmax值分别为2.605(μg/g·h DW)、3.419(μg/g·h DW), Km分别为0.385 mg/L、0.541 mg/L。上述试验的结果表明,随蒸腾作用吸收的氟不能完全说明茶树对氟吸收总量,茶树根系在吸收溶液氟浓度较低时吸收动力学曲线符合Michalis- Menten动力学模型,说明茶树对氟的吸收可能存在一个主动的过程;当茶树根系在氟浓度较高吸收溶液中时,茶树对氟的吸收随外界氟浓度提高呈线性增长,表现出被动吸收过程。茶树对氟的主动吸收过程可能与能量代谢、S-型阴离子通道和有机酸分泌阴离子通道有关。