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锌(Zn)和镉(Cd),是农产品和食品安全检测中两种常见并典型的重金属元素。Zn既是人体健康不可或缺的必需微量元素,同时也是过量会危害人体健康的重金属元素;Cd是公认的对人体无益的有害元素,也是当前农产品和食品安全中备受关注的重金属元素。目前,农产品中Zn和Cd含量的检测,主要采用液体进样的光谱分析方法。其中,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),因具有灵敏度高、线性范围宽、分析速度快并可多元素同步测定等优势,被广泛应用于农产品和食品中Zn和Cd的检测。但液体进样需要进行较为耗时、费力、消耗试剂的