作为植物油生产及消费大国,中国对于食用油的需求随着当前居民人口总量持续增长以及经济发展水平的提升而呈现扩大化趋势。油菜是中国最主要的油料作物之一,保障油菜产业的经营与稳定对国内油料市场的平稳发展具有重要意义。然而近年来由于国家取消了油菜籽临储收购政策、油菜种植比较收益较低、劳动力短缺等原因,国内油菜籽无论是播种面积还是总产方面都出现大幅下滑,油菜产业发展前景不容乐观,同时也导致我国食用植物油自给率出现进一步下滑。提高油菜种植效益是解决这一问题的关键,适度规模经营则是提高种植效益的重要手段之一,确定适宜的油菜适度经营规模就显得尤为重要,基于此,本文对油菜生产的规模效益进行研究,从不同角度探究油菜的经营规模问题。长江流域油菜产区、北方春油菜产区以及黄淮流域冬油菜产区是中国油菜三大主产区。其中长江流域油菜产区地处亚热带地区,光照、温度、湿度等农业条件优势明显,十分有利于作物生长,该产区以冬油菜为主,油菜播种面积占全国油菜总面积的三分之二以上,是我国面积最大的油菜生产区域,同时还是世界上规模最大的油菜生产带,因而长江流域油菜种植水平在很大层面上代表中国油菜种植水平,将长江流域油菜种植户作为研究对象更能代表中国油菜的总体特征,研究结果更具代表性。在梳理、总结国内外研究内容、研究视角与研究进展的基础上,本文首先从理论方面明确阐述并详细介绍了生产要素理论、农业规模经营理论、油菜经营规模概念,同时明确界定并区分规模经济与规模效益两者异同,然后对适度规模经营问题进行说明。接着对国内外油菜生产情况进行统计性分析,重点分析了长江流域油菜生产的历史、现状、重要地位及样本农户多角度的统计性特征。在总结上述内容基础之上,本文研究了长江流域油菜生产的土地生产率、劳动生产率、成本利润率,利用超越对数生产函数对油菜生产的规模效益、投入产出以及成本状况进行了分析,得出了油菜生产的最优规模,并运用回归分析指出了影响规模效益的主要因素,最后,本文得出了以下研究结论:第一,农户油菜生产规模的扩大对提高土地生产率有负向影响,但对提高劳动生产率和成本利润率有正向影响;第二,油菜生产应当坚持适度规模经营原则,传统、分散的油菜小规模家庭经营已不再适应当前油菜生产发展要求,从规模效益及投入产出角度出发,当农户油菜生产经营规模在10-15亩范围时,效益最高;第三,由于地理位置、气候条件及经济发展水平不同,长江流域上、中、下游油菜生产存在一定差异。上游产区油菜生产规模效益明显高于中、下游产区;第四,在生产要素方面,油菜种植面积,化肥、农药、种子费用等流动资本投入对规模效益、总产水平有较大影响,固定资本投入对油菜规模效益有显著负向影响,而劳动力的影响效果不显著;第五,在农户家庭特征方面,户主年龄对油菜生产的影响不显著,农户文化水平、受农业技术培训人次、家庭收入水平、土地流转等对油菜生产的规模效益均有显著正向影响,而家庭兼业生产则不利于油菜规模效益的提高。