面对知识经济时代,全球化的挑战、人力资源部门职能的变化、竞争环境的变化,组织的人力资源管理面临着巨大的挑战,组织的战略也对人力资源管理产生影响,而有效的人力资源管理的流程再造和强大的雇主品牌则成为全球企业成功必须首先奠定的基础。一些行业领先企业的经验表明,创立并保持领先的雇主品牌形象,是在人力资源市场赢得持久性竞争优势的战略选择。作为劳动力密集型的饭店业,人力资源是其重要的竞争资本,“创造良好的雇主品牌”已成为饭店业人力资源管理发展的主要趋势。本文在阐释了雇主品牌相关概念和理论基础的前提下,分析了我国饭店业雇主品牌建设现状,提出了我国饭店业雇主品牌建设的对策,从而建立了我国饭店业雇主品牌建设的模型,具有一定的理论意义和现实意义。本文采用文献研究方法,在深入收集并研究众多文献的基础上进行大量的检索研究,力求比较深入地研究和了解饭店业核心雇员的需求和雇主品牌的建设模型研究前沿,为全文打下研究基础。