进入上世纪90年代,伴随着我国经济的快速发展,以及城市化水平的不断提高,以回归乡野自然为主题的乡村旅游在全国迅速发展。乡村旅游顺应了当前旅游诉求多元化的趋势,满足了人们希望远离城市喧嚣、贴近自然生态的需求。但是,目前乡村旅游需求高级化与产品初级化并存的矛盾局面,导致了乡村旅游消费的初级化,其中很重要的原因就是旅游供给与旅游需求之间信息不对称。 在综述乡村旅游理论和实践的基础上,对其概念及类型进行重新界定和分类,从中选取城市周边的乡村农家乐旅游作为研究对象,重点对乡村旅游游客感知价值进行测量和研究。经过专家咨询和实地调研,SPSS数量分析的结果显示,游客在乡村旅游时的感知价值主要集中在产品服务、乡村环境、基础条件、认知成本和资源特色五大方面,共包含了山水田园景观、交通方便程度、餐饮特色、生活配套设施等21项内容。同时,研究得出了游客感知价值与驱动因素的内在关系,以及在后续影响中的结构模式。 运用IPA分析对上述游客感知价值进行识别,结果表明乡村旅游游客五大感知价值因子的重要性排序为资源特色、乡村环境、基础条件、认知成本和产品服务,得出乡村旅游经营者应该在基础条件、乡村环境等领域加大投入力度,尤其需要在食宿的卫生条件、乡村整体环境、传统民俗、消防和医疗的配备、乡村旅游从业人员的服务水平等方面进行重点改进,从而提升旅游产品的整体水平。